De Cave Saint Désirat van Saint-Joseph van Côtes du Rhône

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave Saint Désirat

Wijnen rood van Cave Saint Désirat gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van snelle rundvlees en kaas yakitori, lamsschouder gekookt gedurende 5 uur of konijn, kool, spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave Saint Désirat

Op de neus onthult de rood wijn van de Cave Saint Désirat. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), donker fruit of aarde en soms ook aroma's van bosbes, rode bessen of tabak. In de mond is de rood wijn van de Cave Saint Désirat. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Cave Saint Désirat

• 2004met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2007met een gemiddelde score van 3.86/5.
• 2019met een gemiddelde score van 3.83/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.79/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.75/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.63/5.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave Saint Désirat

Wijnen wit van Cave Saint Désirat gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van rougail worst, gegratineerde kabeljauw en aardappelen of gegratineerde pompoen en ajuin met comté kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave Saint Désirat

Op de neus onthult de wit wijn van de Cave Saint Désirat. vaak soorten aroma's van eik, onderhout of bloemen en soms ook aroma's van citrus, specerijen of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Cave Saint Désirat. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Cave Saint Désirat

• 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.91/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.83/5.