Wijnmakerij Rock StreamMake Me Blush
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Make Me Blush van de Wijnmakerij Rock Stream. staat in de top 0 van wijnen van Seneca Lake..
Details en technische informatie over de Make Me Blush van de Wijnmakerij Rock Stream
Ontdek de druivensoort: Tinta Madeira
Lichte, fruitige rode wijnen met helder robijn, zachte tannines en een luchtige mond, met kenmerkende aroma's van rode vruchten (kers, framboos), zachte kruiden en Atlantische eilandnoten. Zeldzaam profiel. Bewaard voor erfgoedwaarde, deel van genetisch onderzochte Madeira-druiven. Autochtone Portugese zwarte druif van Madeira, identiek aan Tinta da Madeira, zeer zeldzaam.
Informatie over de Wijnmakerij Rock Stream.
De Wijnmakerij Rock Stream maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Seneca Lake om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Seneca Lake
Cool-climate sub-AVA van de Finger Lakes (NY, 2003) rond het grootste gelijknamige gletsjermeer (180 m diep): Riesling als witte koning — levendig en aromatisch met citrus, groene appel, witte bloemen, perzik en uitgesproken leisteenmineraliteit, gebeitelde zuren en bereik van droog tot zoet. Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Noir en hybriden als aanvulling. AVA, modererend meereffect, verlengd seizoen, leisteenbodems.
De wijnstreek van New York
3e wijnstaat van Amerika qua volume, opvallende diversiteit. Finger Lakes het kenmerk: Riesling uit koel klimaat, droog tot halfdroog, mineraal en levendig met tonen van limoen, appel, evoluerende petroleum en witte bloemen — een Amerikaanse referentie. Warmer Long Island voor peperige Cabernet Franc en soepele Merlot. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
Het woord van de wijn: Tweede gisting
Bij de productie van champagne wordt de basiswijn vergist met toevoeging van de liqueur de tirage, die in de fles plaatsvindt. Deze tweede gisting produceert het koolzuurgas, en dus de belletjes die de wijn doen bruisen.
