De Wijnmakerij Quinta de Chocapalha van Lisboa

Wijnmakerij Quinta de Chocapalha - Chardonnay
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 24 van domeinen van Lisboa.
Het bevindt zich in Lisboa.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Lisboa om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Quinta de Chocapalha.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Quinta de Chocapalha wijnen in Lisboa van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Quinta de Chocapalha. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Quinta de Chocapalha wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Quinta de Chocapalha.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Quinta de Chocapalha

Wijnen wit van Wijnmakerij Quinta de Chocapalha gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van aubergine lasagne, varkenswangetjes gestoofd in een roomsaus met dijon mosterd of pasta met scampi's.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Quinta de Chocapalha

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Quinta de Chocapalha. vaak soorten aroma's van eik, appels of specerijen en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), tropisch fruit of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Quinta de Chocapalha. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Quinta de Chocapalha

  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.57/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Quinta de Chocapalha

  • Arinto de Bucelas
  • Chardonnay
  • Viosinho
  • Verdelho
  • Vital
  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Lisboa

Lisboa (voorheen Estremadura) is een vruchtbaar wijngebied in het centrum van de Atlantische kust van Portugal. Hoewel het een van de meest productieve wijngebieden van het land is, blijft zijn naam in wijntermen relatief obscuur, omdat zijn wijnen traditioneel worden geëtiketteerd met de namen van lokale subregio's, waaronder Alenquer, Bucelas en Colares. In de regio ligt ook de hoofdstad van Portugal, Lissabon. De regio maakte deel uit van de VR (Vinho Regional)-classificatie tot 2008, toen de categorie werd omgedoopt tot IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) om ze in overeenstemming te brengen met de rest van Europa.

Bij deze verandering hebben de Portugese wijnautoriteiten van de gelegenheid gebruik gemaakt om de appellation Estremadura om te dopen tot "Lisboa", genoemd naar Lissabon, dat de zuidelijke grens van de regio markeert. Er zijn negen DOC's in Lisboa, maar vele zijn beroemder om hun geschiedenis dan om hun moderne wijnindustrie. De meest prestigieuze wijnen van de regio zijn de DOC's Alenquer en Bucelas. De ligging van de regio aan de kust is verantwoordelijk voor het uitgestrekte Terroir dat de plaatselijke wijnindustrie vorm geeft.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Quinta de Chocapalha.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Quinta de Chocapalha

Wijnen rood van Wijnmakerij Quinta de Chocapalha gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van krekels bij de chib, chinese kom of hertenstoofpot.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Quinta de Chocapalha

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Quinta de Chocapalha. vaak soorten aroma's van kers, rook of leer en soms ook aroma's van pure chocolade, framboos of rode kers. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Quinta de Chocapalha. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Quinta de Chocapalha

  • 2003met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.74/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Quinta de Chocapalha

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Shiraz/Syrah
  • Castelao
  • Touriga Franca
  • Alicante Bouschet

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek de druivensoort: Touriga franca

Zeer zeker Portugees. Men denkt dat hij het resultaat is van een kruising tussen de mourisco de semente en de touriga nacional, die er niet mee verward mag worden. Hij komt voor in Australië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten (Californië), maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.

Nieuws over Wijnmakerij Quinta de Chocapalha en de wijnen van de streek

Roséfles ontmaskerd

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE  Roséfles ontmaskerd Rosé wordt steeds meer gedronken en niet alleen in warme seizoenen. Ondanks de verhoogde productie wordt de wijn vaak nog gebotteld in doorzichtige flessen. Om het publiek die lekkere kleur te laten zien? Omdat de wijn toch niet wordt bewaard? Nieuw elan De wijnwereld kijkt tevreden terug op Wine Paris & Vinexpo 2 ...

Kippendijen met dadel-couscous

Verras je gasten met deze malse kippendijen gestoofd in sinaasappeljus. Dat smaakt heerlijk in combinatie met een couscous die op smaak is gebracht met dadels en aubergine – allemaal ingrediënten die aansluiten bij een al niet te zware Nero d’Avola. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Kippendijen met dadel-couscous Dit heb je nodig: 4 kippendijen zout en peper 1 el boter olie 4 el om in te bakken 2 sinaasappels kippenbouillontablet 1 stuks grote aubergine 8 dadels 300 g couscous extra vergine 2 el ...

Pioniers van de lage landen

Corona bracht alles in de buurt dichterbij. Ook onze aandacht voor wijnen uit Nederland en België, want als je wilde wijnfeesten, reisde je beter naar Groesbeek en Leuven dan naar Koblenz of Verona. Tijdens zo’n bezoek kon je vaststellen dat we van lieverlee echte wijnlanden worden. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Pioniers van de lage landen De Lage Landen boden soelaas tijdens de lockdowns. Na de allerstrengste sluitingen hielden we de verre wijngebieden voor gezien en maakte ...

Het woord van de wijn: Mistelle

Ongegiste most waaraan brandewijn is toegevoegd, ook wel likeurwijn genoemd: Pineau des Charentes, Floc de Gascogne, Macvin du Jura, Ratafia, Cartagène du Languedoc.