De Wijnmakerij Perillo van Irpinia van Campania

Wijnmakerij Perillo
Het domein biedt 5 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Campania.
Het bevindt zich in Irpinia. in de regio van Campania.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Perillo. op Facebook

De Wijnmakerij Perillo is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Irpinia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Perillo.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Perillo wijnen in Irpinia van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Perillo. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Perillo wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Perillo.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Perillo

Wijnen rood van Wijnmakerij Perillo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van traditionele vlaamse carbonades, spaghetti met zomergroenten of 7 uur lamsbout.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Perillo

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Perillo. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Perillo. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Perillo

  • 2008met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Perillo

  • Aglianico

Ontdekking van het wijngebied van Irpinia

Het wijngebied van Irpinia. is gelegen in de regio van Campanie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Vinosia en Domaine Quintodecimo. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Irpinia zijn Aglianico, Cabernet-Sauvignon en Sangiovese, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Irpinia vaak soorten aroma's van kers, as of tropisch en soms ook aroma's van gedroogd fruit, bloemen of zwarte vruchten. In de mond is van Irpinia een wijn krachtig. We tellen momenteel 133 landgoederen en châteaux in de van Irpinia, die 249 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Irpinia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Perillo.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Perillo

Wijnen wit van Wijnmakerij Perillo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van reusachtige paella gekookt op een houtvuur, quiche met blokjes ham van nanie of radicchio en pancetta rolletjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Perillo

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Perillo. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Perillo. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Perillo

  • 2015met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 2.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Perillo

  • Coda di Volpe Biancha

Ontdek de druivensoort: Arriloba

De witte Arriloba is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in . Het brengt een druivensoort voort die speciaal wordt gebruikt voor het maken van wijn. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en kleine druiven. Arriloba Blanc is te vinden in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loire-vallei, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhône-vallei, Armagnac.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Perillo.

Plant u een wijnroute in de van Irpinia? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Perillo.

Ontdek de druivensoort: Etraire de la Dui

Etraire de la Dui is een zwarte druivensoort, afkomstig uit het departement Isère. Hij lijkt zo sterk op de Perzische dat veel mensen ze moeilijk uit elkaar kunnen houden. Deze gelijkenis heeft hem de bijnaam "gros persan" opgeleverd. Deze soort is nu met uitsterven bedreigd. De bladeren van de Dui zijn breed en hebben bolle tanden. De trossen en de bessen zijn over het algemeen groot. Deze krachtige variëteit is tamelijk productief en wordt bij voorkeur kort gesnoeid. Hij houdt van diepe, klei-kalkachtige bodems. Met een gemiddelde knopbreuk bereikt hij zijn rijpheid in de tweede helft van het jaar. Hij vreest wintervorst en is gevoelig voor verbrijzeling, vooral wanneer hij volledig rijp is. Anderzijds is hij goed bestand tegen echte meeldauw en grijsrot. Deze variëteit levert geconcentreerde, kleurrijke en tanninerijke wijnen op. Sommige zijn samentrekkend wanneer de druivensoort niet voldoende gerijpt is.

Nieuws over Wijnmakerij Perillo en de wijnen van de streek

Fricassee van kip in roomsaus

Zeg je kip, dan zeg je Chardonnay. Zeker als hier ook nog eens room aan toevoegt. Dus wat doe je dan bij zo’n typische Franse fricassee? Dan drink je natuurlijk een Franse Bourgogne – een match made in heaven. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Fricassee van kip in roomsaus Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 500 g biologische kipfilet, in reepjes zout, versgemalen peper 50 g boter 1 tl gedroogde tijm 1 ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, uitgeperst 25 ...

Kant-en-klare hobbywijngaard

CHATEAU TE KOOP: Dit prachtige en recent gerenoveerde chateau in een klein Frans dorp heeft niet alleen wijngaarden en een wijnkelder, maar ook een pension, proefruimte en zwembad. Het werd in het begin van de 18e eeuw gebouwd en halverwege de 19e eeuw grondig verbouwd. – TEKST + BEELD REDACTIE Kant-en-klare hobbywijngaard Generatieslang is het in bezit geweest van de wijnfamilie Noël. De huidige eigenaren hebben het chateau in 2019 en 2020 volledig gerenoveerd. Volgens de hoogste internat ...

Moezelstijl? Steil!

Denk je bij de Moezel aan ingekakte dorpjes en saaie oudenvandagentripjes? Denk verder! In dit gebied liggen namelijk de steilste wijngaarden ter wereld. Adembenemend. En alleen te bedwingen door wijnboeren met stalen zenuwen. Dit is wat je noemt extreme grape growing, met riesling in de hoofdrol. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Moezelstijl? Steil! Vanaf Utrecht is het maar zo’n 400 kilometer rijden naar de Duitse regio de Moezel. Dat is de moeite waard. De rivier de Mo ...

Het woord van de wijn: Volharding

Persistentie in de mond van een wijn gemeten in caudalies.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Campania