De Domaine du Pelican van Loire-vallei

Domaine du Pelican
Het domein biedt 21 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 148 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Loire-vallei.

De Domaine du Pelican is een van de gebieden om te volgen in Vallée de la Loire.. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Loire-vallei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine du Pelican.

Op zoek naar de beste Domaine du Pelican wijnen in Loire-vallei van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine du Pelican. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine du Pelican wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine du Pelican.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine du Pelican

Wijnen rood van Domaine du Pelican gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van heerlijke kalfsstoofpot, omelet met aardappel en spek of geroosterd hert in de oven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine du Pelican

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine du Pelican. vaak soorten aroma's van kers, zoethout of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van bloedsinaasappel, leer of pruim. In de mond is de rood wijn van de Domaine du Pelican. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine du Pelican

  • 2012met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.96/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine du Pelican

  • Trousseau
  • Pinot Noir
  • Poulsard
  • Petit Verdot
  • Caladoc
  • Marselan

Ontdekking van het wijngebied van Loire-vallei

De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.

Het is veelzeggend dat in dit beknopte overzicht van de wijnen van de regio niet eens wordt verwezen naar de twee beroemdste wijnen van het Loiredal - Sancerre en Pouilly-Fume. Witte wijnen zijn duidelijk het sterke punt van de Loire-vallei en vertegenwoordigen het overgrote deel van de productie. Een aanzienlijk deel daarvan wordt geproduceerd onder BGA-benamingen, meestal de IGP Loire (voorheen Vin de Pays du Jardin de la France), die de hele regio bestrijkt. De belangrijkste witte druivensoorten die in de Loirevallei voor de productie van witte wijn worden gebruikt, zijn Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne en, populairder dan de traditionele, Chardonnay.

De grote wijnen wit van Domaine du Pelican.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine du Pelican

Wijnen wit van Domaine du Pelican gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, sterke kaas of champignon zoals recepten van pizza savoyarde (op roombasis), groentenpudding of huisgemaakte marengo kalfsvlees.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine du Pelican

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine du Pelican. vaak soorten aroma's van crème, gras of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van specerijen, citrus of floraal. In de mond is de wit wijn van de Domaine du Pelican. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine du Pelican

  • 2013met een gemiddelde score van 4.26/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.23/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 4.13/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.11/5.
  • 2021met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine du Pelican

  • Savagnin
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Savagnin

Savagnin is een wit druivenras afkomstig uit het Oostenrijkse Tirol. Het is in de Franche Comté terechtgekomen en werd al snel het paradepaardje van de Jura. Neef van de gewurztraminer, hij geeft kleine witte trossen. De bessen hebben een dikke schil die goed bestand is tegen grijsrot en tegen ziekten in het algemeen. Savagnin gedijt goed op mergelbodems en is een zeer aromatisch druivenras. Hij wordt gebruikt voor de productie van vin jaune, waarvan de AOC Château-Châlon het meest representatief is. Deze druivensoort brengt ook vin de paille voort, een zoete wijn waarvoor de rijpe druiven minstens 6 weken op een bed van stro worden gedroogd alvorens te worden geperst. De bekendste AOC's voor strowijn zijn: Arbois, Côtes-du-Jura en Etoile. Savagnin wordt ook gebruikt om Macvin du Jura, een likeurwijn, en Crémants du Jura te maken.Witte wijnen gemaakt van Savagnin hebben een groot rijpingspotentieel. Ze hebben een krachtig en complex aroma met noten van walnoot, amandel, hazelnoot, bloemen, honing en groene appel.

De grote wijnen rose van Domaine du Pelican.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine du Pelican

Wijnen rose van Domaine du Pelican gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van chili con carne, traditionele vlaamse carbonades of kalfskop met vinaigrette.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine du Pelican

  • Cabernet Franc

Het woord van de wijn: Guyot (snoeien)

Dit is de meest verbreide snoeitechniek. Het omvat één of twee lange takken en maakt de mechanisatie van een groot aantal wijngaardbewerkingen mogelijk.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine du Pelican.

Plant u een wijnroute in de van Loire-vallei? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine du Pelican.

Ontdek de druivensoort: Poulsard

Poulsard is een rode druivensoort die zijn oorsprong vindt in de Franche-Comté. In 1732 werd hij door het toenmalige parlement van Besançon samen met enkele andere als een goede druivensoort gekwalificeerd. Het beslaat momenteel bijna 300 ha. Dit ras heeft 3 goedgekeurde klonen: 296, 584 en 464. Poulsard heeft schaars behaarde takken met lange ranken. De bladeren zijn geel van kleur. De trossen zijn klein, maar de bessen zijn vaak middelgroot of groter. De Poulsard is vrij gevoelig voor verschroeiing, voorjaarsvorst en coulure. Hij is ook bang voor echte meeldauw, meeldauw en grijsrot. Dit druivenras houdt van kleiachtige, vette en marmerende bodems. De vruchtbaarheid is gemiddeld, dus het is beter om hem lang te snoeien. Hij komt vrij vroeg uit. Poulsard produceert een wijn met een lichte structuur, fijn en aromatisch. Het kan jaren bewaard worden. Deze wijn past goed bij gevogelte, rood vlees, kaas en voorgerechten.

Nieuws over Domaine du Pelican en de wijnen van de streek

Tie-Dye

Je geld besteden aan een wijnproeverij in het buitenland is leuk, maar als je lekker wilt doordrinken in de zon, dan plan je een reisje naar wijnstad Haro in de Rioja. Hier gebeurt iets dergelijks als Spanjes beroemde tomatenfestival, maar dan met rode wijn: op La Batalla del Vino beschieten locals en tipsy toeristen elkaar en verandert Haro in een roze bacchannaal. Kruiken, emmers en supersoakers vullen, witte kleren aan en (duik)bril op. Zaterdag 29 juni | Rioja, Spanje. Wil jij geen enkele ed ...

Een vreemde druif die druif… Mix & match

In WINELIFE 71 begon Huib een korte reeks over Vitis vinifera, de druif waaraan de wijndrinker zo veel te danken heeft. Deze keer neemt hij een wonderlijk fenomeen onder de loep: een druif, pinot meunier, die twee verschillende DNA’s heeft. En dat is in theorie vergelijkbaar met iets als een koe met de kop van een orang-oetan. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD PEXELS.COM Eigenlijk was het de bedoeling om deze korte serie tot drie delen te beperken. Totdat WINELIFE besloot om pinot meunier dit numme ...

Druiven trappen

Wijn maken zonder druivenpers is een flinke uitdaging. Dat dit ooit is gelukt, mag een wonder heten. Ga maar na wat tijdens de geboorte van de eerste wijnen, zo’n 6.000 jaar geleden, de opties waren. Na de oogst de druiven platslaan met knuppels, zoals dat met graan de gewoonte was. Of er zware keien op gooien, of vermalen met molenstenen. Allemaal ijzingwekkend wrede folteringen waar geen druif gelukkig van wordt. Bovendien is daar het probleem van de druivenpitjes. Die bevatten immers veel tan ...

Het woord van de wijn: Guyot (snoeien)

Dit is de meest verbreide snoeitechniek. Het omvat één of twee lange takken en maakt de mechanisatie van een groot aantal wijngaardbewerkingen mogelijk.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei