De Wijnmakerij Paolo Calì van Région inconnue
![Wijnmakerij Paolo Calì - Manene Cerasuolo di Vittoria Classico Wijnmakerij Paolo Calì - Manene Cerasuolo di Vittoria Classico](/beeld/wijn/paolo-cali_manene-cerasuolo-di-vittoria-classico_500.webp)
De Wijnmakerij Paolo Calì is een van de gebieden om te volgen in Région inconnue.. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Région inconnue om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Paolo Calì wijnen in Région inconnue van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Paolo Calì. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Paolo Calì wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Paolo Calì gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van kikkererwten spaanse stijl, lasagne met ricotta en spinazie of lamskruimel met oregano en feta.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Paolo Calì. vaak soorten aroma's van eik, aarde of rode bessen en soms ook aroma's van tabak, pruim of peper. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Paolo Calì. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Het is geen bekende wijnproducerende regio. .
Wijnen rose van Wijnmakerij Paolo Calì gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Paolo Calì. vaak soorten aroma's van aardbeien, onderhout of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van rode bessen.
Een zeer oude druivensoort die vandaag de dag nog steeds wordt verbouwd in het westen van Sicilië. Hij wordt vaak gecombineerd met catarratto en inzolia om de beroemde Marsala likeurwijn te produceren. Het wordt ook steeds meer als één ras gevinifieerd en levert uitstekende droge wijnen op vol frisheid en fruitigheid. Grillo zou het resultaat zijn van een kruising binnen het seizoen tussen catarratto en muskaat van Alexandrië of zibibbo, in 1869 verkregen door Antonino Mendola. Het wordt vertegenwoordigd door twee biotypes die gemakkelijk herkenbaar zijn, maar het lijkt erop dat wijnbouwers er weinig belang aan hechten. Weinig bekend in andere Italiaanse regio's - in Ligurië staat hij bekend als rossese bianco - maar hij is ook te vinden in Australië, Zuid-Afrika, enz. In Frankrijk wordt hij niet op grote schaal geteeld, maar hij is interessant omdat hij goed bestand is tegen een warm klimaat en droogte en vrij laat rijpt.
Wijnen wit van Wijnmakerij Paolo Calì gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van garnalen en courgettes met kerrie en kokosmelk, quiche met room en tonijn of tonijn rillettes.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Paolo Calì. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Paolo Calì. een wijn krachtig.
Een krachtige rode wijn met een dichte, rijke body en een strakke tanninestructuur.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Paolo Calì gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Zeer zeker van Italiaanse oorsprong, meer bepaald uit Sicilië waar het zeer bekend is. Er zij op gewezen dat een aantal Italiaanse druivenrassen het synoniem of de naam "calabrese" dragen, al dan niet gevolgd door een epitheton, en er moet op worden toegezien dat deze niet met elkaar worden verward. Hij is ook bekend in de Verenigde Staten, Italië, Bulgarije en Malta, maar komt in de Franse wijngaarden nauwelijks voor, hoewel hij in de officiële catalogus van wijnstokrassen op lijst A1 staat.
Plant u een wijnroute in de van Région inconnue? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Paolo Calì.
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het uiteindelijk serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): achter elke fles wijn gaan maanden werk schuil. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 2: zomer De bloemen die eind mei verschenen, zijn eind juni alweer weg. Nu ontwikkelen de kleine besjes zich verder. In deze groeiperiode van de vruchten wordt h ...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Proost! Geregeld een glaasje kan geen kwaad, maar waar trek je de grens tussen een goede en een slechte gewoonte? Arts Sigrid Sijthoff vertelt je in Proost! hoe je aan de goede kant van de streep kunt blijven zonder wijn, bier of cocktails af te zweren. Zeg maar gerust een eye-opener, gebaseerd op Sijthoffs praktische ervaring binnen haar succesvoll ...
Een krachtige rode wijn met een dichte, rijke body en een strakke tanninestructuur.