De Château Les Fontenelles van Saint-Julien van Bordeaux

Château Les Fontenelles
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 66 van domeinen van Bordeaux.
Het bevindt zich in Saint-Julien. in de regio van Bordeaux.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Saint-Julien om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château Les Fontenelles.

Op zoek naar de beste Château Les Fontenelles wijnen in Saint-Julien van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château Les Fontenelles. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château Les Fontenelles wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Château Les Fontenelles.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château Les Fontenelles

Wijnen rose van Château Les Fontenelles gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van cornish pasteitjes, fricadella of obelix's berenpoot in de oven.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Château Les Fontenelles

  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Château Les Fontenelles

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Saint-Julien

Het wijngebied van Saint-Julien. is gelegen in de regio van Médoc van Bordeaux van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château Léoville Las Cases en Château Ducru-Beaucaillou. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Saint-Julien zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Saint-Julien vaak soorten aroma's van crème, amandelen of tropisch fruit en soms ook aroma's van potpourri, zwarte bessen jam of pittig. In de mond is van Saint-Julien een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 110 landgoederen en châteaux in de van Saint-Julien, die 161 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Saint-Julien wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rood van Château Les Fontenelles.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château Les Fontenelles

Wijnen rood van Château Les Fontenelles gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van pot-au-feu, marielle's lam en aubergine parmentier of boskonijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Les Fontenelles

Op de neus onthult de rood wijn van de Château Les Fontenelles. vaak soorten aroma's van rode bessen, hout & toast of rode bessen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château Les Fontenelles

  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.48/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.38/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.35/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.24/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château Les Fontenelles

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Malbec

Ontdek de druivensoort: Muscadelle

Muscadelle blanc is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bergerac). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Muscadelle blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon.

De grote wijnen wit van Château Les Fontenelles.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château Les Fontenelles

Wijnen wit van Château Les Fontenelles gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van tagliatelle courgette zalm van cécile en lisa, tajine van kip met abrikozen en amandelen of oma's kersen clafoutis.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Les Fontenelles

Op de neus onthult de wit wijn van de Château Les Fontenelles. vaak soorten aroma's van perzik, hout & toast of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château Les Fontenelles

  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château Les Fontenelles

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle

Het woord van de wijn: BOB

Beschermde oorsprongsbenaming - equivalent van de term "gecontroleerde oorsprongsbenaming" in de EU-verordeningen.

De grote wijnen sweet van Château Les Fontenelles.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Château Les Fontenelles

Wijnen sweet van Château Les Fontenelles gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van tonijn en mozzarella taart, chinese fondue of chocolade mug cake.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Château Les Fontenelles

  • 2017met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.67/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Château Les Fontenelles

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc
  • Muscadelle

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château Les Fontenelles.

Plant u een wijnroute in de van Saint-Julien? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château Les Fontenelles.

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

Nieuws over Château Les Fontenelles en de wijnen van de streek

Bourgondische Bordeaux-blend

Het klinkt misschien tegenstrijdig: ‘bourgondisch’ en ‘Bordeaux’ in één titel. Maar zoals bourgondisch niet per se betekent dat het uit Bourgogne komt, zo hoeft een Bordeaux-blend ook niet uit Bordeaux te komen. Sterker, heel veel van deze blends komen juist niét uit Bordeaux. En dat zijn me toch bourgondische wijnen, dinerwaardig! Tekst: Evelijn van Heuven Of je nou wijnliefhebber bent of niet, iedereen kent Bordeaux of heeft er op z’n minst ooit van gehoord. Het is dé klassieker onder de wijnr ...

Klassieke Franse wijn-spijscombinaties

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… klassieke Franse wijn-spijscombinaties. – TEKST REDACTIE | BEELD BORDEAUX.COM Klassieke Franse wijn-spijscombinaties Bordeaux en Nederland Wist je dat we sterk verbonden zijn met Bordeaux? Als succesvolle inpolderaars werden Nederlanders in de 16e eeuw betrokken bij landwinning in de moerassige Médoc, om daarna wijnstokken te planten. Het beroemdste klassieke wijngebied van Frankrijk biedt nu alle stijlen bij de typische g ...

Kelderwijn populair

‘Er is een neergang van de wijnmarkt en die gaat gepaard met een verschuiving naar veilige havens. Daardoor zijn oudere Bordeauxwijnen gestegen in prijs.’ Beeld: Baghera Wines   Het is een van de conclusies van het rapport van de Londense wijnbeurs Liv-ex over 2023. Word je nou enthousiast van zo’n bericht, misschien omdat je zelf Bordeaux in je kelder verzamelt of omdat de financiële aspecten van wijn je interesseren, dan kun je het hele rapport The Fine Wine Market in 2023 zelf aanvragen ...

Het woord van de wijn: BOB

Beschermde oorsprongsbenaming - equivalent van de term "gecontroleerde oorsprongsbenaming" in de EU-verordeningen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Médoc