De Wijnmakerij Mula Velha van Lisboa
De Wijnmakerij Mula Velha is een van de gebieden om te volgen in Lisboa.. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Lisboa om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mula Velha wijnen in Lisboa van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mula Velha. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mula Velha wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Mula Velha gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van fondue bourguignonne en bijpassende sauzen, trofie ( pasta ) paradiso of sot- l- bladeren.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Mula Velha. vaak soorten aroma's van kers, zwarte vruchten of kaas en soms ook aroma's van peper, vanille of aardbeien. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mula Velha. een wijn krachtig.
Lisboa (voorheen Estremadura) is een vruchtbaar wijngebied in het centrum van de Atlantische kust van Portugal. Hoewel het een van de meest productieve wijngebieden van het land is, blijft zijn naam in wijntermen relatief obscuur, omdat zijn wijnen traditioneel worden geëtiketteerd met de namen van lokale subregio's, waaronder Alenquer, Bucelas en Colares. In de regio ligt ook de hoofdstad van Portugal, Lissabon. De regio maakte deel uit van de VR (Vinho Regional)-classificatie tot 2008, toen de categorie werd omgedoopt tot IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) om ze in overeenstemming te brengen met de rest van Europa.
Bij deze verandering hebben de Portugese wijnautoriteiten van de gelegenheid gebruik gemaakt om de appellation Estremadura om te dopen tot "Lisboa", genoemd naar Lissabon, dat de zuidelijke grens van de regio markeert. Er zijn negen DOC's in Lisboa, maar vele zijn beroemder om hun geschiedenis dan om hun moderne wijnindustrie. De meest prestigieuze wijnen van de regio zijn de DOC's Alenquer en Bucelas. De ligging van de regio aan de kust is verantwoordelijk voor het uitgestrekte Terroir dat de plaatselijke wijnindustrie vorm geeft.
Wijnen wit van Wijnmakerij Mula Velha gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van pho soep, witte kool met spek of inktvis in peterseliesaus.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Mula Velha. vaak soorten aroma's van bebost, citrus of tropisch fruit en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mula Velha. een wijn .
Zeer zeker Portugees. Men denkt dat hij het resultaat is van een kruising tussen de mourisco de semente en de touriga nacional, die er niet mee verward mag worden. Hij komt voor in Australië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten (Californië), maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.
Wijnen rose van Wijnmakerij Mula Velha gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van rundvlees goulash of room en ham ravioli.
Het scheiden van de druiven van het steeltje vóór de vinificatie. De stengel, het houtachtige deel van de tros, kan de wijn een onaangenaam plantaardig karakter geven.
Plant u een wijnroute in de van Lisboa? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mula Velha.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Niets past zo goed bij Pinot Noir als eend! De frisse zuren in de wijn snijden heerlijk door het vettige van gebraden eend. Dat zorgt voor de juiste balans. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Lentepasta met ragú van eend Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig voor 6 personen 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie 2 preien, alleen het witte deel, in lengte gehalveerd en in halve ringetjes 3 tee ...
Santa Rita is een zeer veelzijdig, modern wijnhuis met een rijke historie. En wil haar aanwezigheid op de Nederlandse markt verstevigen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Viña Santa Rita is onderdeel van Santa Rita Estates. Met 3.980 hectare aan eigen wijngaarden in Chili en Argentinië, één van de grootste wijnbedrijven ter wereld. Doordat deze wijngaarden verspreid zijn over de bekende èn minder bekende wijnregio’s van Chili. Biedt Santa Rita een zeer veelzijdig portfolio aan Chileense ...
Wildstoofschotel met paddestoelen, een geweldig recept met een Italiaans tintje. Het is helemaal van tevoren te bereiden – en bijvoorbeeld in te vriezen. Je hoeft alleen het stoofgerecht nog maar op te warmen. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: 25 minuten (+ 2 uur stooftijd + 20 minuten oventijd) Dit heb je nodig (8personen) 1,2 kg stoofvlees van wild (hert, haas, wildzwijn) zout, versgemalen peper 5 el olie 100 g magere spekblokjes 3 uien, gesnipperd 1 winterwortel, in stukjes 2 st ...
Het scheiden van de druiven van het steeltje vóór de vinificatie. De stengel, het houtachtige deel van de tros, kan de wijn een onaangenaam plantaardig karakter geven.