De Wijnmakerij Montes Ermos van Trás-os-Montes van Transmontano

Wijnmakerij Montes Ermos
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 13 van domeinen van Transmontano.
Het bevindt zich in Trás-os-Montes. in de regio van Transmontano.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Trás-os-Montes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Montes Ermos.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Montes Ermos wijnen in Trás-os-Montes van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Montes Ermos. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Montes Ermos wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Montes Ermos.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Montes Ermos

Wijnen rood van Wijnmakerij Montes Ermos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van bier goulash, drie manieren om chinese noedels te bereiden of chakchouka.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Montes Ermos

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Montes Ermos. vaak soorten aroma's van chocolade, koffie of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van zwarte vruchten, citrus of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Montes Ermos. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Montes Ermos

  • 2004met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.12/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.82/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Montes Ermos

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca

Ontdekking van het wijngebied van Trás-os-Montes

Het wijngebied van Trás-os-Montes. is gelegen in de regio van Transmontano van Portugal. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Costa Boal Family Estates en Domaine Valle Pradinhos. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Trás-os-Montes zijn Touriga nacional, Touriga franca en Tinta Barroca, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Trás-os-Montes vaak soorten aroma's van rode bessen, specerijen of plant en soms ook aroma's van gedroogd fruit, tropisch fruit of boysen blackberry. In de mond is van Trás-os-Montes een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 50 landgoederen en châteaux in de van Trás-os-Montes, die 172 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Trás-os-Montes wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Montes Ermos.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Montes Ermos

Wijnen wit van Wijnmakerij Montes Ermos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van samoussa 3 reunionese kazen, gelukkig nieuwjaar hapjes of kabeljauw met bieslookroom.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Montes Ermos

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Montes Ermos. vaak soorten aroma's van ananas, eik of tropisch en soms ook aroma's van citrus, boter of vanille. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Montes Ermos. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Montes Ermos

  • 2010met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Montes Ermos

  • Codega de Larinho
  • Rabigato
  • Viosinho

Ontdek de druivensoort: Touriga nacional

Zeer zeker Portugees, niet te verwarren met de Touriga Franca, ook van dezelfde oorsprong. In Portugal, waar hij op grote schaal wordt geteeld, wordt hij onder meer gebruikt voor de productie van de beroemde rode port. Hij komt ook voor in Oezbekistan, Australië, Zuid-Afrika, Cyprus, Spanje, enz... zeer weinig bekend in Frankrijk, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van A1-wijnstokken.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Montes Ermos.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Montes Ermos

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Montes Ermos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Montes Ermos

  • Codega de Larinho

Het woord van de wijn: Hermontage

Tijdens het vinificatieproces wordt boven in de kuipen een "kap" gevormd met de vaste delen (schil, pulp, pitten, enz.), die tannines en kleurstoffen bevatten. Het overpompen bestaat erin de kuip van onderen leeg te pompen en het sap weer naar boven te gieten, zodat de dop en het sap zich vermengen en de uitwisseling en extractie worden bevorderd. Deze oude techniek maakt een betere uitwisseling mogelijk tussen de vaste delen en de vloeistof.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Montes Ermos.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Montes Ermos

Wijnen rose van Wijnmakerij Montes Ermos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van hertenvlees stoofpot met rode wijn of kaas clafoutis.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Montes Ermos

  • 2013met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2000met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Montes Ermos

  • Touriga Nacional

Ontdek de druivensoort: Viosinho

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Montes Ermos.

Plant u een wijnroute in de van Trás-os-Montes? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Montes Ermos.

Ontdek de druivensoort: Touriga franca

Zeer zeker Portugees. Men denkt dat hij het resultaat is van een kruising tussen de mourisco de semente en de touriga nacional, die er niet mee verward mag worden. Hij komt voor in Australië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten (Californië), maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.

Nieuws over Wijnmakerij Montes Ermos en de wijnen van de streek

Sushirol met zalm

Sushi met zalm is altijd een succes op de borrelplank. Dat komt omdat zalm een lekkere vette vis is, die een perfectie combinatie vormt met sojasaus en wasabi. – TEKST RAMON BRUGMAN | BEELD MITCHELL VAN VOORBERGEN Sushirol met zalm Bereidingstijd 1 uur Dit heb je nodig (16 stuks) 200 g verse zalm, om in de sushi te rollen ¼ komkommer 4 el wasabimayonaise 2 norivellen 175 g sushirijst 1 potje masago (kuit van lodde) 1 tl zwart sesamzaad 300 g verse zalm, om op de sushi te leggen Zo maak je ...

Nieuw perspectief

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Nieuw perspectief De raw wine movement die geleid wordt door Master of Wine Isabelle Legeron spreidt zich als een olievlek uit. Geen goede vergelijking, want het gaat hier juist om milieuvriendelijk en op een natuurlijke manier wijn maken. Dus druiventeelt die zo gezond als mogelijk is voor de omgeving, maar ook de natuur zo ve ...

Drinken in stijl

We nemen een kijkje in een aantal clubs overzee, waar de wijnen zo mooi zijn tentoongesteld dat je je in een museum waant. – TEKST REDACTIE | BEELD SHANGRI-LA THE SHARD, LONDEN Drinken in stijl Wijnflessen in op maat gemaakte, verlichte vitrines en wijnkoelkasten: schitterend om te zien. Omdat we in deze editie van WINELIFE aandacht besteden aan het eilandgevoel, nemen we een kijkje op het eiland Groot-Brittannië en op Australië. Het grootste eiland ter wereld dat in de atlas als continent ...

Het woord van de wijn: Hermontage

Tijdens het vinificatieproces wordt boven in de kuipen een "kap" gevormd met de vaste delen (schil, pulp, pitten, enz.), die tannines en kleurstoffen bevatten. Het overpompen bestaat erin de kuip van onderen leeg te pompen en het sap weer naar boven te gieten, zodat de dop en het sap zich vermengen en de uitwisseling en extractie worden bevorderd. Deze oude techniek maakt een betere uitwisseling mogelijk tussen de vaste delen en de vloeistof.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Transmontano