De Caves de Valpaços van Trás-os-Montes van Transmontano

Caves de Valpaços - 35 Anos Tinto
Het domein biedt 26 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Het is gerangschikt bij de top 51 van domeinen van Transmontano.
Het bevindt zich in Trás-os-Montes. in de regio van Transmontano.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 26 wijnen te koop in de regio van Trás-os-Montes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Caves de Valpaços.

Op zoek naar de beste Caves de Valpaços wijnen in Trás-os-Montes van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Caves de Valpaços. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Caves de Valpaços wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Caves de Valpaços.

Food and wine pairing met een rood wijn van Caves de Valpaços

Wijnen rood van Caves de Valpaços gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van varkensschouder met mosterd, lam kebab of gemarineerde eend met honing en vijf kruiden.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Caves de Valpaços

In de mond is de rood wijn van de Caves de Valpaços. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Caves de Valpaços

  • 1983met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 1991met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Caves de Valpaços

  • Trincadeira
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Mourisco
  • Tinta Carvalha

Ontdekking van het wijngebied van Trás-os-Montes

Het wijngebied van Trás-os-Montes. is gelegen in de regio van Transmontano van Portugal. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Costa Boal Family Estates en Domaine Valle Pradinhos. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Trás-os-Montes zijn Touriga nacional, Touriga franca en Tinta Barroca, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Trás-os-Montes vaak soorten aroma's van rode bessen, specerijen of plant en soms ook aroma's van gedroogd fruit, tropisch fruit of boysen blackberry. In de mond is van Trás-os-Montes een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 50 landgoederen en châteaux in de van Trás-os-Montes, die 172 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Trás-os-Montes wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen wit van Caves de Valpaços.

Food and wine pairing met een wit wijn van Caves de Valpaços

Wijnen wit van Caves de Valpaços gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van mosselen met rozemarijn en barbecue, potten zoetzure augurken of provençaalse bourride.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Caves de Valpaços

In de mond is de wit wijn van de Caves de Valpaços. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Caves de Valpaços

  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.11/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 2.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 2.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Caves de Valpaços

  • Shiraz/Syrah
  • Malvasia Fina
  • Codega de Larinho

Ontdek de druivensoort: Kalecik karasi

Een variëteit die oorspronkelijk uit Turkije komt, waar ze zeer bekend is en zeer wordt gewaardeerd. Hij is zo goed als onbekend in Frankrijk en nog minder in andere wijnproducerende landen. Nog in Turkije vinden we een witte variëteit die kalecik wordt genoemd, ook bekend als hasandede beyazi.

De grote wijnen sweet van Caves de Valpaços.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Caves de Valpaços

Wijnen sweet van Caves de Valpaços gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van tunesische molokheya.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Caves de Valpaços

  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Trincadeira

Het woord van de wijn: Krachtig

Rijke, volle, corpulente wijn.

De grote wijnen rose van Caves de Valpaços.

Food and wine pairing met een rose wijn van Caves de Valpaços

Wijnen rose van Caves de Valpaços gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdek de druivensoort: Touriga franca

Zeer zeker Portugees. Men denkt dat hij het resultaat is van een kruising tussen de mourisco de semente en de touriga nacional, die er niet mee verward mag worden. Hij komt voor in Australië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten (Californië), maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.

De grote wijnen bruisend van Caves de Valpaços.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Caves de Valpaços

Wijnen bruisend van Caves de Valpaços gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Caves de Valpaços

  • Codega de Larinho

Het woord van de wijn: Uitgedroogd.

Wordt gezegd van een versleten rode wijn met een gebrek aan vlees en volume.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Caves de Valpaços.

Plant u een wijnroute in de van Trás-os-Montes? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Caves de Valpaços.

Ontdek de druivensoort: Pascal

Pascal Blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Pascal Blanc is te vinden in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Caves de Valpaços en de wijnen van de streek

Thaise noedelsalade met garnalen

Dé sterrendruif van Oostenrijk is grüner veltliner. Maar er is meer. Belangrijke andere witte rassen zijn pinot blanc en riesling. De koopgids vertelt je er alles over, maar ben je benieuwd wat je hierbij gaat eten? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Thaise noedelsalade met garnalen Riesling vormt een mooie twee-eenheid met het zout-zuur-zoete van deze Aziatische maaltijdsalade. De levendige citrus in de wijn sluit aan op ...

Druiven trappen

Wijn maken zonder druivenpers is een flinke uitdaging. Dat dit ooit is gelukt, mag een wonder heten. Ga maar na wat tijdens de geboorte van de eerste wijnen, zo’n 6.000 jaar geleden, de opties waren. Na de oogst de druiven platslaan met knuppels, zoals dat met graan de gewoonte was. Of er zware keien op gooien, of vermalen met molenstenen. Allemaal ijzingwekkend wrede folteringen waar geen druif gelukkig van wordt. Bovendien is daar het probleem van de druivenpitjes. Die bevatten immers veel tan ...

Santé en meer boeken

In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Santé ‘Bordeaux en Bourgogne zijn een beetje zoals Latijn en Grieks. Als je die talen kent, heb je een goede basis om eender welke andere taal te leren.’ Klare taal van Isabeau Sas, zelfbenoemd wine geek en oprichter van Our Daily Bottle. Het Belgische platform dat duurzame wijnproductie ondersteunt. Met Santé – Word wijnkenner in 30 dagen schreef S ...

Het woord van de wijn: Krachtig

Rijke, volle, corpulente wijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Transmontano