De Caves de Valpaços van Trás-os-Montes van Transmontano

Caves de Valpaços
Het domein biedt 26 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Het is gerangschikt bij de top 51 van domeinen van Transmontano.
Het bevindt zich in Trás-os-Montes. in de regio van Transmontano.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 26 wijnen te koop in de regio van Trás-os-Montes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Caves de Valpaços.

Op zoek naar de beste Caves de Valpaços wijnen in Trás-os-Montes van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Caves de Valpaços. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Caves de Valpaços wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Caves de Valpaços.

Food and wine pairing met een rood wijn van Caves de Valpaços

Wijnen rood van Caves de Valpaços gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van spaghetti met runderballetjes, cassoulet in blik of gebraden eend met cidersaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Caves de Valpaços

In de mond is de rood wijn van de Caves de Valpaços. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Caves de Valpaços

  • 1983met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 1991met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.63/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Caves de Valpaços

  • Trincadeira
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Mourisco
  • Tinta Carvalha

Ontdekking van het wijngebied van Trás-os-Montes

Het wijngebied van Trás-os-Montes. is gelegen in de regio van Transmontano van Portugal. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Costa Boal Family Estates en Domaine Valle Pradinhos. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Trás-os-Montes zijn Touriga nacional, Touriga franca en Tinta Barroca, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Trás-os-Montes vaak soorten aroma's van rode bessen, specerijen of plant en soms ook aroma's van gedroogd fruit, tropisch fruit of boysen blackberry. In de mond is van Trás-os-Montes een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 50 landgoederen en châteaux in de van Trás-os-Montes, die 172 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Trás-os-Montes wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen wit van Caves de Valpaços.

Food and wine pairing met een wit wijn van Caves de Valpaços

Wijnen wit van Caves de Valpaços gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van snelle kip met rivierkreeftjes, geroosterde bananen met gepekelde ham of fideuà (paella met pasta en vis).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Caves de Valpaços

In de mond is de wit wijn van de Caves de Valpaços. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Caves de Valpaços

  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.11/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 2.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 2.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Caves de Valpaços

  • Shiraz/Syrah
  • Malvasia Fina
  • Codega de Larinho

Ontdek de druivensoort: Codega de Larinho

De grote wijnen sweet van Caves de Valpaços.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Caves de Valpaços

Wijnen sweet van Caves de Valpaços gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van fleischnacka blad.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Caves de Valpaços

  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Trincadeira

Het woord van de wijn: Overmaturatie

Wanneer de druiven rijp zijn, wordt de schil doorlaatbaar en verliest ze geleidelijk water, wat binnenin de bes een concentratieverschijnsel veroorzaakt. Dit wordt overrijping of passerillage genoemd.

De grote wijnen rose van Caves de Valpaços.

Food and wine pairing met een rose wijn van Caves de Valpaços

Wijnen rose van Caves de Valpaços gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdek de druivensoort: Tinta Roriz

De grote wijnen bruisend van Caves de Valpaços.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Caves de Valpaços

Wijnen bruisend van Caves de Valpaços gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Caves de Valpaços

  • Codega de Larinho

Het woord van de wijn: Oenologie

De wetenschap van de oenoloog, die zich in hoofdzaak bezighoudt met de uitwerking en rijping van wijnen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Caves de Valpaços.

Plant u een wijnroute in de van Trás-os-Montes? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Caves de Valpaços.

Ontdek de druivensoort: Trincadeira

Nieuws over Caves de Valpaços en de wijnen van de streek

Natuurlijk wel!

Niels van Laatum deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker @nezpourvin ‘De Franse Stephan Asseo wilde in Bordeaux wijn maken van cabernet sauvignon en syrah. Dat mocht natuurlijk niet van de AOC-druivenpolitie. Liet de rebelse wijnmaker zich daardoor tegenhouden? Natuurlijk niet. Zo’n 25 jaar geleden zei hij adieu en begon een nieuw avontuur in Paso Robles ...

Miljoenenjacht

Bij veilinghuis Christie’s gingen dit voorjaar mooie en zeldzame wijnen onder de hamer, met als hoogtepunt een collectie Grand Cru Bourgognes. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Christie’s  De veiling bracht meer dan 2 miljoen euro op, om precies te zijn € 2.340.000. De verkoopprijzen lagen boven eerdere schattingen. Verzamelaars mikken weer meer op de meest gevestigde merken op de markt, die hun waarde waarschijnlijk behouden. We schreven in WINELIFE al eerder dat dit komt door de neergang ...

Belevenissen in de wijngaard

Er is geen geld voor geavanceerde apparatuur. Er is geen plaats voor chemische bestrijdingsmiddelen. In de Pyreneeën verzorgen ze in een agrarische gemeenschap hun wijnstokken vooral met liefde en gezond verstand. Hanneke Bijl, Ganne in het Catalaans, doet verslag voor WINELIFE. ‘Is dit dan het beloofde land?’ – TEKST EN FOTOGRAFIE HANNEKE BIJL Nooit had ik als musicus in Barcelona kunnen bedenken nog eens biologische wijn te maken, maar het lot heeft het zo bepaald. Na bijna een jaar meed ...

Het woord van de wijn: Overmaturatie

Wanneer de druiven rijp zijn, wordt de schil doorlaatbaar en verliest ze geleidelijk water, wat binnenin de bes een concentratieverschijnsel veroorzaakt. Dit wordt overrijping of passerillage genoemd.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Transmontano