De Wijnmakerij Mont Ventoux van Côtes du Rhône

Wijnmakerij Mont Ventoux
Het domein biedt 118 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 1632 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Côtes du Rhône.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Mont Ventoux. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Mont Ventoux is een van de gebieden om te volgen in Côtes du Rhône.. Het biedt 118 wijnen te koop in de regio van Côtes du Rhône om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Acheter maintenant

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mont Ventoux.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mont Ventoux wijnen in Côtes du Rhône van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mont Ventoux. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mont Ventoux wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mont Ventoux.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mont Ventoux

Wijnen rood van Wijnmakerij Mont Ventoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundvlees met mosterd, lam colombo of casserons in de country stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mont Ventoux

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Mont Ventoux. vaak soorten aroma's van chocolade, aarde of zoethout en soms ook aroma's van vanille, floraal of citrus. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mont Ventoux. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mont Ventoux

  • 2008met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.61/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mont Ventoux

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Merlot
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Côtes du Rhône

De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.

Ze worden duidelijk gescheiden door een kloof van 40 km tussen de steden Valance en Montélimar, waar de wijnstok nauwelijks wordt geteeld. Deze tweedeling komt niet alleen tot uiting in de geografie en de voorkeursdruivenrassen, maar ook in de kwaliteit en de kwantiteit van de geproduceerde wijnen. Het kleinere, meer kwaliteitsgerichte noordelijke deel concentreert zich bijna volledig op Syrah voor rode wijnen en Viognier, Marsanne en Roussanne voor witte, terwijl het grotere en vruchtbaardere zuiden een veel langere lijst van druivenrassen gebruikt. Het meest opvallend zijn de rode rassen Grenache en Mourvèdre, die worden gecombineerd met Syrah om de "GSM"-blend te produceren die zo kenmerkend is voor de zuidelijke Rhône.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mont Ventoux.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mont Ventoux

Wijnen wit van Wijnmakerij Mont Ventoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van boeuf en daube, quiche met spinazie, geitenkaas en zalm of 4 kaas en 2 fruitsalade.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mont Ventoux

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Mont Ventoux. vaak soorten aroma's van citrus, specerijen of hout & toast en soms ook aroma's van tropisch fruit, oranje of mandarijn. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mont Ventoux. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Mont Ventoux

  • 2020met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2021met een gemiddelde score van 3.63/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mont Ventoux

  • Clairette
  • Grenache Blanc
  • Bourboulenc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Clairette

Clairette rosé is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een variëteit aan druiven voort die gebruikt wordt om wijn te maken. Maar het is ook te vinden op onze tafels! Merk op dat deze variëteit ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Clairette rosé is te vinden in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Mont Ventoux.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Mont Ventoux

Wijnen rose van Wijnmakerij Mont Ventoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van pompoen en spek taart, gesneden tonijn met tomatensaus of mosselen met kerrie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mont Ventoux

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Mont Ventoux. vaak soorten aroma's van rode bessen, citrus of citrus. In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Mont Ventoux. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Mont Ventoux

  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.53/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.53/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Mont Ventoux

  • Grenache
  • Cinsault
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Viognier
  • Mourvedre

Het woord van de wijn: Magnum

Fles met een inhoud van 1,5 liter.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Mont Ventoux.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Mont Ventoux

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Mont Ventoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van pasta met garnalen of pannenkoeken.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mont Ventoux

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Mont Ventoux. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Mont Ventoux

  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Bourboulenc

Bourboulenc wordt voornamelijk in het zuiden van Frankrijk verbouwd. Het is een witte druivensoort die vrij laat rijpt. Hij kan pas rond 25 september worden geoogst en blijft gemiddeld slechts één maand goed. Bourboulenc houdt vooral van laaggelegen, maar tegelijk warme en droge locaties. Het aroma van deze druivensoort is niet erg uitgesproken, maar het heeft een zeker exotisch fruit- en bloemenaroma zoals brem. Het resultaat is een wijn met weinig alcohol en subtiele en vluchtige aroma's. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée en clairette blanche zijn allemaal namen die kunnen worden gebruikt om bourboulenc aan te duiden. Dit ras is zeer gevoelig voor ziekten die bij alle wijnstokken voorkomen, zoals magnesiumgebrek, meeldauw en echte meeldauw (oïdium). Bourboulenc kan als tafeldruif worden gebruikt. De meeste Fransen bewaren de trossen tot Kerstmis om ze als nagerecht op de feesttafel te presenteren.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Mont Ventoux.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Mont Ventoux

Wijnen sweet van Wijnmakerij Mont Ventoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Mont Ventoux

  • Muscat Blanc

Het woord van de wijn: Droog

Champagne met tussen 17 en 35 gram suiker (zie dosering likeur).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mont Ventoux.

Plant u een wijnroute in de van Côtes du Rhône? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mont Ventoux.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Wijnmakerij Mont Ventoux en de wijnen van de streek

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit.  Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...

Witte bonenschotel met chorizo

Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit.  Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...

Het woord van de wijn: Magnum

Fles met een inhoud van 1,5 liter.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côtes du Rhône