De Wijnmakerij Milliaire van Sierra Foothills van Californie

Wijnmakerij Milliaire
Het domein biedt 27 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 173 van domeinen van Californie.
Het bevindt zich in Sierra Foothills. in de regio van Californie.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Milliaire. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Milliaire is een van de gebieden om te volgen in Sierra Foothills.. Het biedt 27 wijnen te koop in de regio van Sierra Foothills om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Milliaire.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Milliaire wijnen in Sierra Foothills van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Milliaire. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Milliaire wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Milliaire.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Milliaire

Wijnen rood van Wijnmakerij Milliaire gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van gebraden ossenhaas met peterselie, osso bucco van lam of terrine van konijn in de stijl van de markiezin grootmoeder (pas de calais).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Milliaire

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Milliaire. vaak soorten aroma's van rode bessen, hout & toast of zwarte vruchten en soms ook aroma's van evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Milliaire. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Milliaire

  • 2011met een gemiddelde score van 4.24/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.99/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Milliaire

  • Zinfandel
  • Alicante Bouschet
  • Cabernet Sauvignon
  • Primitivo
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Sierra Foothills

Het wijngebied van Sierra Foothills. is gelegen in de regio van Californie van Verenigde Staten. We tellen momenteel 249 landgoederen en châteaux in de van Sierra Foothills, die 661 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Sierra Foothills wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Milliaire.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Milliaire

Wijnen wit van Wijnmakerij Milliaire gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van zelfgemaakte witte pudding, spaghetti met tonijn (echt italiaans recept) of quiche met room en tonijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Milliaire

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Milliaire. vaak soorten aroma's van hout & toast.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Milliaire

  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Pinot Grigio

Ontdek de druivensoort: Alicante Bouschet

Het is een kruising die in 1855 door Louis en Henri Bouschet werd gemaakt uit een intraspecifieke kruising tussen Grenache Noir en Petit Bouschet. De Alicante Henri Bouschet wordt steeds minder verbouwd, maar is wel opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen lijst A.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Milliaire.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Milliaire

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Milliaire gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of geitenkaas zoals recepten van rundvlees met mosterd, gegrilde lamsbout gemarineerd in aromatische olie of ratatouille geitenkaas tatin.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Milliaire

  • Zinfandel

Het woord van de wijn: Lactisch (zuur)

Zuur verkregen door malolactische gisting.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Milliaire.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Milliaire

Wijnen sweet van Wijnmakerij Milliaire gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of geitenkaas zoals recepten van rundertong met groenten, lamstajine met olijven en honing of blokjes kip met honing en komkommer-appel-geit tartaar.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Milliaire

  • Zinfandel

Ontdek de druivensoort: Pinot grigio

Pinot grigio is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot grigio is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot grigio is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot grigio is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot grigio wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot grigio gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Milliaire.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Milliaire

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Milliaire gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van inktvis a la plancha, potten zoetzure augurken of dep filet in bordeaux stijl.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Milliaire

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc

Het woord van de wijn: Heiden

Zie savagnin.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Milliaire.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Milliaire

Wijnen rose van Wijnmakerij Milliaire gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of geitenkaas zoals recepten van gebarbecued ribstuk met grof zout, lamsbout in braillouse of aardappel ovenschotel met geitenkaas en chorizo.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Milliaire

  • Zinfandel

Ontdek de druivensoort: Gewurztraminer

Gewurztraminer rosé is een druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze variëteit wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Gewurztraminer rosé is te vinden in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuidwest.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Milliaire.

Plant u een wijnroute in de van Sierra Foothills? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Milliaire.

Ontdek de druivensoort: Zinfandel

Uit Kroatië, waar het crljenak kastelanski of pribidrag wordt genoemd. Volgens genetische analyses van professor Carole Meredith van de universiteit van Californië in Davis (VS) is deze soort verwant met de Kroatische plavac mali en Zinfandel. Hij wordt ook aangetroffen in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Brazilië, Duitsland, Bulgarije, Albanië, Italië onder de naam Primitivo, Malta, Griekenland, Portugal en tot op zekere hoogte Kroatië. In de Verenigde Staten (Californië) is het een van de meest aangeplante variëteiten, die in de jaren 1830 ruim vóór Primitivo werd geïntroduceerd. In Frankrijk is hij in de officiële catalogus van de wijnstokrassen ingeschreven op de A1-lijst onder de naam Primitivo.

Nieuws over Wijnmakerij Milliaire en de wijnen van de streek

5 vragen aan… Steve Lohr

We zijn groot fan van de wijnen van de familie Lohr uit Californië. Samen met Steve Lohr, die eind vorig jaar in Nederland op bezoek was, mochten we ze proeven: een hele eer. Als 10-jarig jochie hielp hij zijn vader, wijnpionier Jerry Lohr, al met het planten van nieuwe wijngaarden en nu is Steve de zakelijk leider van J. Lohr Vineyards.   Mmm! De rode wijnen lijken een vrij zacht smaakprofiel te hebben? ‘Dit is een 100 procent Paso Robles. We kunnen in de AVA (American Viticultural Area, r ...

Van film naar fles

In december zal eindelijk Megalopolis in onze bioscopen komen, de langverwachte film van Francis Ford Coppola. Een episch project waar hij meer dan 40 jaar aan werkte. Maar wist je dat de regisseur van The Godfather en Apocalypse Now zijn creatieve talenten ook laat schitteren in de wijnwereld? Zijn Italiaanse voorouders maakten al wijn voordat ze naar de Verenigde Staten emigreerden, en in 1975 neemt Coppola zelf een wijndomein in Napa Valley over. Een tweede domein in de wijnstreek Sonoma volg ...

Natuurlijk wel!

Niels van Laatum deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker @nezpourvin ‘De Franse Stephan Asseo wilde in Bordeaux wijn maken van cabernet sauvignon en syrah. Dat mocht natuurlijk niet van de AOC-druivenpolitie. Liet de rebelse wijnmaker zich daardoor tegenhouden? Natuurlijk niet. Zo’n 25 jaar geleden zei hij adieu en begon een nieuw avontuur in Paso Robles ...

Het woord van de wijn: Lactisch (zuur)

Zuur verkregen door malolactische gisting.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Californie