De Wijnmakerij Manciat-Poncet van Mâconnais van Bourgondië

Wijnmakerij Manciat-Poncet - Bourgogne
Het domein biedt 22 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 153 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Mâconnais. in de regio van Bourgondië.

De Wijnmakerij Manciat-Poncet is een van de gebieden om te volgen in Mâconnais.. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Mâconnais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Manciat-Poncet.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Manciat-Poncet wijnen in Mâconnais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Manciat-Poncet. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Manciat-Poncet wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Manciat-Poncet.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Manciat-Poncet

Wijnen rood van Wijnmakerij Manciat-Poncet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van beef bobotie, kip bonne femme of gekonfijte eendenpoten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Manciat-Poncet

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Manciat-Poncet. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Manciat-Poncet

  • Pinot Noir
  • Gamay

Ontdekking van het wijngebied van Mâconnais

De wijnstreek Mâconnais in het zuiden van Bourgondië is geconcentreerd rond de provinciestad Mâcon, waaraan het zijn naam ontleent. De regio produceert een aanzienlijke hoeveelheid wijn, gespecialiseerd in witte wijnen gemaakt van Chardonnay en een kleiner aantal rode wijnen gemaakt van Pinot Noir en Gamay. In tegenstelling tot de Côte d'Or in het noorden, waar een strook dicht beplante wijnstokken ruwweg noord-zuid over het landschap loopt, zijn de wijngaarden van de Mâconnais dunner beplant en worden ze afgewisseld met land dat voor andere vormen van landbouw wordt gebruikt. Het landschap hier bestaat uit glooiende kalksteenheuvels, in het oosten begrensd door de Saône, die zuidwaarts stroomt om zich even buiten Lyon bij de Rhône te voegen.

Het klimaat van de Mâconnais vertoont tekenen van de nabijheid van de Rhônevallei, met hoger dan gemiddelde temperaturen, minder neerslag en - misschien wel het belangrijkste - minder kans op voor de wijnstok schadelijke voorjaarsvorst. Het zuidelijke uiteinde van de Mâconnais overlapt lichtjes de noordelijke grens van de Beaujolais - zelf officieel deel van de Bourgogne, maar vaak behandeld als een aparte regio. De titel "Mâcon" heeft betrekking op witte, rode en roséwijnen uit de hele streek. Een aantal gemeenten in het stroomgebied van de appellation zijn erkend als bronnen van wijnen van hoge kwaliteit en mogen hun naam aan de appellation toevoegen; bijvoorbeeld Mâcon Lugny.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Manciat-Poncet.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Manciat-Poncet

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Manciat-Poncet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van calamari met chorizo, echte kip tajine olijf en citroen gekonfijte tajine met arganolie of tartaar van zeewier.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Manciat-Poncet

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Manciat-Poncet. vaak soorten aroma's van appels, geroosterde of brioche en soms ook aroma's van gist, marsepein of evolutie (veroudering). In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Manciat-Poncet. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Manciat-Poncet

  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Manciat-Poncet

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Manciat-Poncet.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Manciat-Poncet

Wijnen wit van Wijnmakerij Manciat-Poncet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gesudderd vlees zoals recepten van fideuà (paella met pasta en vis), quiche van courgette of konijn met zelfgemaakte mosterd.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Manciat-Poncet

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Manciat-Poncet. vaak soorten aroma's van ananas, evolutie (veroudering) of citroenschil en soms ook aroma's van snijbiet, tropisch fruit of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Manciat-Poncet. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Manciat-Poncet

  • 2014met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.74/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Manciat-Poncet

  • Chardonnay

Het woord van de wijn: Snijden

Een assemblage van wijnen van verschillende herkomst (niet te verwarren met assemblage).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Manciat-Poncet.

Plant u een wijnroute in de van Mâconnais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Manciat-Poncet.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Manciat-Poncet en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Lauwwarme spekbokking met gepocheerd ei

Spekbokking is koud gerookte haring. Een beetje vergeten volksvoedsel; tegenwoordig moet je ze vaak bestellen bij de visboer. Maar het is echt waar voor je geld! Goedkoop en heerlijk. De wilde kruiden kun je in het voorjaar zelf plukken, of kopen op de boerenmarkt. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig: 4 spekbokkingen 2 eidooiers olijfolie 2 dl sap van een halve citroen 1 teen knoflook, geperst zout en peper 300 g gekookte aardappel, liefst Opperdoezer Ronde wilde ...

Het woord van de wijn: Snijden

Een assemblage van wijnen van verschillende herkomst (niet te verwarren met assemblage).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië