De Wijnmakerij Besson van Mâconnais
De Wijnmakerij Besson is een van de gebieden om te volgen in Mâconnais.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Mâconnais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Het Domaine Besson bevindt zich in de betoverende regio van de Mâconnais, in Bourgondië, Frankrijk. Deze regio, hoewel minder beroemd dan de Côte d'Or, wordt al lang geprezen voor zijn productie van uitzonderlijke witte wijnen gemaakt van Chardonnay. Het Domaine Besson is een perfecte realisatie van wat deze regio te bieden heeft. Gelegen in het idyllische dorpje Vergisson, strekt het Domaine Besson zich uit over 8 hectare vruchtbare grond. De wijngaard is een mix van alternerende jonge en oude wijnstokken, waarvan sommige meer dan honderd jaar oud zijn. Tussen het weelderige landschap en de verouderde, maar goed onderhouden architectuur van de kelders en de gebouwen van het domein, duurt het niet lang om te begrijpen waarom deze regio zo belangrijk is voor de Franse wijn. Hoewel het domein misschien het best bekend is om zijn Pouilly-Fuissé, produceert het ook een uitzonderlijke Macon-Vergisson, beide zijn evenwichtige en onderscheidende uitdrukkingen van het Mâconnais-terroir. De wijnen worden traditioneel gemaakt, met fermentaties in foeders en vaten afhankelijk van het jaartal en de cuvée. Dit maakt hun wijnen rijk en complex, met een precieze balans tussen de zuurgraad en de romige textuur die typisch is voor Chardonnay-wijnen. Maar wat het Domaine Besson misschien het meest onderscheidt, is zijn inzet voor duurzaamheid. Alle processen, van de wijngaard tot de wijnkelder, worden met de grootste zorg voor het milieu beheerd. De wijngaarden worden biologisch beheerd, zonder het gebruik van chemische producten. Deze respect voor het land vertaalt zich niet alleen in betere landbouwpraktijken, maar ook in een zuiverdere en meer authentieke wijn. Op Domaine
