Wijnmakerij LeydaSyrah (Reserva)
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
De Syrah (Reserva) van de Wijnmakerij Leyda. staat in de top 40 van wijnen van Leyda Valley..
Smaakstructuur van Syrah (Reserva) van Wijnmakerij Leyda
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Syrah (Reserva) van Wijnmakerij Leyda van de regio van Aconcagua. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Syrah (Reserva) van Wijnmakerij Leyda van de regio van Aconcagua. vaak soorten aroma's van kers, zwart fruit of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen, specerijen of bebost.
Lekker eten en wijn proeven met Syrah (Reserva)
Overeenkomsten die perfect werken met Syrah (Reserva).
Originele gerechten en wijnarrangementen met Syrah (Reserva)
De Syrah (Reserva) van Wijnmakerij Leyda gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van thaise rundvleesspiesjes, lamsbout in een braadpan of eendenborst met zwarte vijgen.
Details en technische informatie over de Syrah (Reserva) van de Wijnmakerij Leyda
Ontdek de druivensoort: Plantet
Plantet noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in . Het is een ras dat het resultaat is van een kruising van dezelfde soort (interspecifieke hybridisatie). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. De Plantet noir wordt verbouwd in de volgende wijngaarden: Rhône-vallei, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Syrah (Reserva) van de Wijnmakerij Leyda zijn 2014, 2012, 2018, 2015 en 2017.
Informatie over de Wijnmakerij Leyda.
De Wijnmakerij Leyda maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 27 wijnen te koop in de regio van Leyda Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Leyda Valley
Het wijngebied van Leyda Valley. is gelegen in de regio van San Antonio Valley van Aconcagua van Chili. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Amayna en Domaine Amayna. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Aconcagua
De Aconcagua-vallei is een wijngebied in Chili, gelegen op 100 kilometer (60 mijl) ten noorden van de hoofdstad, Santiago. Lange tijd werd gedacht dat deze hete, droge vallei ongeschikt was voor de teelt van Cuvee-druiven, maar de kwaliteit van de huidige Cabernet Sauvignons, Syrahs en Merlots uit de regio heeft deze mening sterk onderuitgehaald. De Aconcagua-vallei ligt aan de oostkant van de Aconcagua-regio, een van de vier belangrijkste wijnproducerende regio's van Chili. Het dankt zijn naam aan de gelijknamige rivier die erdoorheen stroomt, zelf genoemd naar de 6.
Nieuws over deze wijn
Niek & Karin borrelen met Aurelio Montes
‘Na een lange dag drink ik het liefst gin-tonic, om de leidingen schoon te spoelen’, vertelt onze hooggeëerde gast. Bij restaurant-bar-lounge MOMO, tussen het Leidseplein en Rijksmuseum in Amsterdam, borrelden we met de godfather van de moderne Chileense wijn: Aurelio Montes senior. – Tekst Karin Leeuwenhoek | Beeld Karin Leeuwenhoek + Montes Wines Niek & Karin borrelen met Aurelio Montes Bijna 74 jaar, maar Aurelio Montes senior kan het werken niet laten. En hij heeft er overduidelijk ...
Azië: gemarineerde eendenborst uit de wok
Dit recept heb ik zo’n 25 jaar geleden voor de Volkskrant gemaakt, waar ik toen een tijdlang wekelijks een aandeel had in de receptenrubriek. Ik ben een groot liefhebber van eendenborst en heb altijd de neiging om het heel klassiek te bereiden, maar zo met een Aziatisch tintje vind ik het ook heerlijk. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN: JONAH FREUD | FOTOGRAFIE: MITCHELL VAN VOORBERGEN | WIJNTIPS: MARJOLEIN SCHUMAN Azië: gemarineerde eendenborst uit de wok Dit heb je nodig (4 personen) MA ...
Christian Urzua
5 vragen aan… Christian Urzua werkt al 10 jaar bij het Chileense familiebedrijf Viu Manent. Eerder als een van de wijnmakers, nu is hij zoals hij zelf zegt ‘the dark side’. Maar doordat hij aan de verkoopkant zit – hij is directeur export voor Europa en Afrika – kunnen we hem wel mooi zien in Wassenaar op de najaarsproeverij van Kwast. Buiten regent het pijpenstelen, maar binnen in Kasteel de Wittenburg staan we droog. – TEKST + BEELD REDACTIE Christian Urzua 1. Leuk om je live te on ...
Het woord van de wijn: Oenoloog
Specialist in wijnbereidingstechnieken. Het is een beroep en geen passie: men kan oenofiel zijn zonder oenoloog te zijn (en omgekeerd ook!). Voorheen was de studie oenologie verbonden aan de faculteit farmacie, maar nu is zij zelfstandig geworden en heeft zij een eigen universitaire opleiding. Wijn leren maken vereist een goede chemische achtergrond, maar ook, en in toenemende mate, een goede kennis van de plant. Sommige oenologen werken in laboratoria (analyse). Anderen, de adviserende oenologen, werken rechtstreeks op de eigendommen.
