De Wijnmakerij Laurent Ponsot van Corton-Charlemagne Grand Cru van Côte de Beaune

Wijnmakerij Laurent Ponsot
Het domein biedt 28 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 3 van domeinen van Côte de Beaune.
Het bevindt zich in Corton-Charlemagne Grand Cru. in de regio van Côte de Beaune.

De Wijnmakerij Laurent Ponsot is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Corton-Charlemagne Grand Cru om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Laurent Ponsot.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Laurent Ponsot wijnen in Corton-Charlemagne Grand Cru van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Laurent Ponsot. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Laurent Ponsot wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Laurent Ponsot.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Laurent Ponsot

Wijnen rood van Wijnmakerij Laurent Ponsot gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van puchero, kalfskop met ravigotesaus of eendenkonfijt uit blik.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Laurent Ponsot

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Laurent Ponsot. vaak soorten aroma's van eik, zwarte vruchten of floraal en soms ook aroma's van specerijen, vegetaal of hartig. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Laurent Ponsot. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Laurent Ponsot

  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.76/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Laurent Ponsot

  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Corton-Charlemagne Grand Cru

Het wijngebied van Corton-Charlemagne Grand Cru. is gelegen in de regio van Corton Grand Cru van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Coche-Dury en Domaine Pierre-Yves Colin-Morey. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Corton-Charlemagne Grand Cru zijn Chardonnay, Pinot noir en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Corton-Charlemagne Grand Cru vaak soorten aroma's van crème, mandarijn of bakkruiden en soms ook aroma's van papaja, limoenschil of geroosterde amandel. In de mond is van Corton-Charlemagne Grand Cru een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 186 landgoederen en châteaux in de van Corton-Charlemagne Grand Cru, die 196 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Corton-Charlemagne Grand Cru wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Laurent Ponsot.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Laurent Ponsot

Wijnen wit van Wijnmakerij Laurent Ponsot gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van spaghetti met runderballetjes, zalmsteaks met roomsaus of samoussa 3 reunionese kazen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Laurent Ponsot

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Laurent Ponsot. vaak soorten aroma's van citrus, hout & toast of flint en soms ook aroma's van mandarijn, peer of appels. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Laurent Ponsot. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Laurent Ponsot

  • 2016met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.69/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Laurent Ponsot

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Laurent Ponsot.

Plant u een wijnroute in de van Corton-Charlemagne Grand Cru? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Laurent Ponsot.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Laurent Ponsot en de wijnen van de streek

Nieuwe wijnallure voor Dijon en de Côte-d’Or

Waar Dijon door zijn stedelijke charmes altijd al de reis waard was, is dat met de opening van de Cité internationale de la gastronomie et du vin (internationale stad van gastronomie en wijn) nog meer het geval. Sterker nog, voor liefhebbers van wijn en lekker eten is dat reden genoeg. Wij gingen eigenlijk alleen daarvoor, maar als je er dan toch bent … Afijn, we pikten ook nog een reeks bijzondere (wijn)adressen mee in de Côte-d’Or. Het werd een reis om niet snel te vergeten. – TEKST + BE ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Bourgondisch goud

Golddiggers gaan voor een goed gevulde bankrekening. Wij hebben liever een goed gevulde wijnkelder, een wijngoudmijn. Met wat erin? In elk geval de Chardonnay der Chardonnays. Goud in vloeibare vorm. Jawel, we zijn in Bourgogne. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bourgondisch goud Oké, we starten even doodeenvoudig. In Bourgogne heb je heel zwart-wit gezegd twee druiven die ertoe doen: pinot noir voor rood en, je raadt het al, chardonnay voor wit. Beide podiumpakkers, maar ...

Het woord van de wijn: Fenol rijpheid

Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de rijpheid van suikers en zuren en de rijpheid van tannines en andere verbindingen zoals anthocyanen en tannines, die structuur en kleur geven. De druiven kunnen worden gemeten bij een potentiaal van 13° zonder deze fenolische rijpheid te hebben bereikt. Als ze in dit stadium worden gevinifieerd, geven ze harde, samentrekkende, charme-loze wijnen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Corton Grand Cru