De Wijnmakerij L'Arbre Viké van Côtes de Toul van Moezel

Wijnmakerij L'Arbre Viké
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 44 van domeinen van Moezel.
Het bevindt zich in Côtes de Toul. in de regio van Moezel.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Côtes de Toul om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij L'Arbre Viké.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij L'Arbre Viké wijnen in Côtes de Toul van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij L'Arbre Viké. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij L'Arbre Viké wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij L'Arbre Viké.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij L'Arbre Viké

Wijnen wit van Wijnmakerij L'Arbre Viké gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij L'Arbre Viké

  • Auxerrois

Ontdekking van het wijngebied van Côtes de Toul

Côtes de Toul is sinds 1998 een AOC-wijn. In 1951 werd een grote herbeplantingscampagne ondernomen. Hij wordt geproduceerd in het gebied ten westen van Nancy en ten zuidwesten van de linkeroever van de Moezel, in Meurthe-et-Moselle om precies te zijn. De wijngaard, verspreid over 100 hectare, profiteert van een zuidelijke en zuidoostelijke ligging, wat resulteert in ideale klimatologische omstandigheden (optimale zonneschijn).

Het produceert voornamelijk grijze wijn van Gamay-druiven. Deze laatste wordt verkregen door onmiddellijke persing van de druiven die net zijn geoogst. De witte wijn wordt gemaakt van het druivenras Auxerrois, terwijl de rode wijn wordt gemaakt van de Pinot Noir. De witte en de grijze wijn worden aanbevolen bij schelpdieren, vis, quiche en vleeswaren, terwijl de rode wijn het best tot zijn recht komt bij rood vlees.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij L'Arbre Viké.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij L'Arbre Viké

Wijnen rood van Wijnmakerij L'Arbre Viké gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van hachis parmentier (aardappelen, rundvlees, wortel, spek).

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij L'Arbre Viké

  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij L'Arbre Viké

  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Auxerrois

Auxerrois is een wit druivenras dat oorspronkelijk uit Lotharingen komt en ook voorkomt in de Elzas en de Loirevallei, waar het in 1950 een hoge vlucht nam. Zijn naam dankt hij aan de kwekerijen in Auxerre waar hij tijdens de Tweede Wereldoorlog zijn toevlucht vond. Hij wordt vaak pinot auxerrois genoemd en behoort tot de druivenrassen van de AOC's Moezel, Elzas en Côtes-de-Toul. Auxerrois mag niet worden verward met côt of malbec, die rode druivenrassen uit de streek van Cahors zijn en dezelfde naam kunnen dragen. De trossen van Auxerrois zijn middelmatig groot met kleine bessen. Het is een halflate variëteit waarvan de knoppen pas uitkomen bij temperaturen ruim boven 10°C. Auxerrois wijnen hebben finesse en zuurgraad en subtiele aroma's van exotisch fruit, vruchten en witte bloemen. In Frankrijk vertegenwoordigt hij 1.600 hectare productie en enkele kleine percelen Auxerrois zijn ook aanwezig in Luxemburg, Duitsland, Canada en Zuid-Afrika (2.300 hectare in totaal).

De grote wijnen rose van Wijnmakerij L'Arbre Viké.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij L'Arbre Viké

Wijnen rose van Wijnmakerij L'Arbre Viké gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij L'Arbre Viké

  • Gamay

Het woord van de wijn: Lokale wijn

Tafelwijn, maar met de oorsprong aangegeven. Het komt overeen met een bijzondere wetgeving: de vrijheid om druivenrassen te gebruiken is groter dan voor AOC's, maar de kwaliteitscriteria, zoals goedkeuringsproeverijen, zijn soms veeleisender. De wetgeving is nog in ontwikkeling, maar momenteel zijn er drie niveaus: regionaal (bv. Vin de Pays d'Oc), departementaal en lokaal (bv. Côtes de Thongue).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij L'Arbre Viké.

Plant u een wijnroute in de van Côtes de Toul? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij L'Arbre Viké.

Ontdek de druivensoort: Seibel 6468

Directe producer-hybride verkregen door Albert Seibel (1844/1936), kruising tussen 4614 Seibel en 3011 Seibel. 6468 Seibel is niet erg vermeerderd en is niet meer in de wijngaard aanwezig. Er zij op gewezen dat het in vele andere kruisen is gebruikt om onder meer de Villard blanc, de dadelboom van Saint Vallier, enz. te verkrijgen.

Nieuws over Wijnmakerij L'Arbre Viké en de wijnen van de streek

Het is zomer!

Het is zomer, de tijd dat we er massaal op uit trekken. En of het nu een dag is voor een festival of een stranddag, we gaan op zoek naar de zon. Het is de tijd om samen het glas te heffen en het leven te vieren. En dan is een mooi glas wijn altijd op zijn plaats. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Het is zomer! In dit nummer gaan we op zoek naar de uitersten in wijn. Zo gaan we naar de Moezel en trotseren we zijn steile hellingen. Het is een gebied dat het ontdekken waard is en allang n ...

Doperwtencrème met gerookte paling of makreel

‘De mens kookt al eeuwen. Samen eten is een met meer of minder vaste rituelen omgeven gebeurtenis. Dat geldt voor een staatsbanket, maar ook voor een diner in intieme kring of een déjeuner sur l’herbe. Koken is liefde en aandacht voor je ingrediënten, maar vooral ook voor het samenzijn; het geeft eten een feestelijk tintje. Daar gaat Altijd zondag over. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Doperwtencrème met gerookte paling of makreel Dit heb je nodig: 1 gerookte makreel of 400 g ...

Stamppot veldsla met zachtgegaarde en gekonfijte eend met go chu jang-vleesjus

Dit recept kregen we van chef Marijn Leenhouts van De Boterkapel in Domburg. Het combineert heel goed met Winter Rosé, die ze ook schenken in het Zeeuwse restaurant en die past in deze tijd van het jaar. – TEKST + BEELD REDACTIE Stamppot veldsla met zachtgegaarde en gekonfijte eend met go chu jang-vleesjus Dit heb je nodig: 150-160 g eendenborst STAMPPOT 600 g kruimige aardappels 75 g veldsla 50 ml slagroom 50 g roomboter peper en zout GO CHU JANG-JUS 200 ml demi-glace (basissaus) 5 g soja ...

Het woord van de wijn: Lokale wijn

Tafelwijn, maar met de oorsprong aangegeven. Het komt overeen met een bijzondere wetgeving: de vrijheid om druivenrassen te gebruiken is groter dan voor AOC's, maar de kwaliteitscriteria, zoals goedkeuringsproeverijen, zijn soms veeleisender. De wetgeving is nog in ontwikkeling, maar momenteel zijn er drie niveaus: regionaal (bv. Vin de Pays d'Oc), departementaal en lokaal (bv. Côtes de Thongue).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Moezel