Wijnmakerij La ScamuzzaTumas
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Tumas van Wijnmakerij La Scamuzza
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Tumas van Wijnmakerij La Scamuzza van de regio van Piedmont. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Tumas
Overeenkomsten die perfect werken met Tumas.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Tumas
De Tumas van Wijnmakerij La Scamuzza gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van pastasciutta (corsica), gratin van coquillettes met ham of ramadan berbersoep (harira).
Details en technische informatie over de Tumas van de Wijnmakerij La Scamuzza
Ontdek de druivensoort: Grignolino
Lichte, elegante rode wijnen met een heldere robijnkleur (vaak vergeleken met Pinot Noir), fijne maar stevige tannines en levendige zuurgraad, met aroma's van rode kers, framboos, roos, specerijen, witte peper en kruidachtige tonen. Luchtig gehemelte, licht bitter einde. Ster van de Grignolino d'Asti DOC en Grignolino del Monferrato Casalese DOC in de Piemontese heuvels. Autochtoon Piemontees ras, de naam verwijst naar grignole (de talrijke pitten).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Tumas van de Wijnmakerij La Scamuzza zijn 0, 2011
Informatie over de Wijnmakerij La Scamuzza.
De Wijnmakerij La Scamuzza maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Grignolino del Monferrato Casalese om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Grignolino del Monferrato Casalese
Piemontese DOC op de Monferrato-heuvels tussen Asti en Casale, klei-kalk mergel. Exclusieve inheemse Grignolino als rode koning (≥90%, bijna nergens anders): halverwege rosé en lichte rode wijn — heldere robijnkleur met oranjeschijn, delicaat fruit van framboos, rode kers, gedroogde bloem, citrus en fijne kruiden, kenmerkend licht tanninische afdronk en levendige frisheid. Meer gestructureerde Monferace bewaarversie (40 maanden, 24 in hout). Freisa als aanvulling.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Verzending (likeur)
Bij champagne en wijnen die volgens de traditionele methode worden gemaakt, wordt wijn toegevoegd vóór het kurken om de leegte in de fles op te vullen die door het degorgeren is ontstaan. Deze toegevoegde wijn wordt vaak gezoet met suiker die in variabele verhoudingen wordt toegevoegd, afhankelijk van de gewenste wijnstijl (zie dosering). Syn.: liqueur de dosage.
