De Wijnmakerij Joseph Colin van Saint-Aubin van Côte de Beaune

Wijnmakerij Joseph Colin
Het domein biedt 21 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 42 van domeinen van Côte de Beaune.
Het bevindt zich in Saint-Aubin. in de regio van Côte de Beaune.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Saint-Aubin om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Joseph Colin.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Joseph Colin wijnen in Saint-Aubin van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Joseph Colin. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Joseph Colin wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Joseph Colin.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Joseph Colin

Wijnen wit van Wijnmakerij Joseph Colin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van gegratineerde cannelloni gevuld met bolognesesaus, quiche met tonijn, paprika en tomaat of wok van spitskool met garnalen en citroengras bo bun stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Joseph Colin

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Joseph Colin. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), boter of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Joseph Colin. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Joseph Colin

  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.09/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Joseph Colin

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdekking van het wijngebied van Saint-Aubin

Het wijngebied van Saint-Aubin. is gelegen in de regio van Côte de Beaune van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Pierre-Yves Colin-Morey en Domaine Gérard Thomas. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Saint-Aubin zijn Chardonnay, Pinot noir en Aligoté, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Saint-Aubin vaak soorten aroma's van tropisch, nectarine of aarde en soms ook aroma's van eik, rook of snijbiet. In de mond is van Saint-Aubin een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 96 landgoederen en châteaux in de van Saint-Aubin, die 134 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Saint-Aubin wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Joseph Colin.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Joseph Colin

Wijnen rood van Wijnmakerij Joseph Colin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van cataplana met zeevruchten, gebraden varkensvlees met pruimen of hertenrugzadel met verse room.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Joseph Colin

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Joseph Colin. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Joseph Colin. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Joseph Colin

  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.67/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Joseph Colin

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Joseph Colin.

Plant u een wijnroute in de van Saint-Aubin? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Joseph Colin.

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Nieuws over Wijnmakerij Joseph Colin en de wijnen van de streek

Bourgondisch goud

Golddiggers gaan voor een goed gevulde bankrekening. Wij hebben liever een goed gevulde wijnkelder, een wijngoudmijn. Met wat erin? In elk geval de Chardonnay der Chardonnays. Goud in vloeibare vorm. Jawel, we zijn in Bourgogne. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bourgondisch goud Oké, we starten even doodeenvoudig. In Bourgogne heb je heel zwart-wit gezegd twee druiven die ertoe doen: pinot noir voor rood en, je raadt het al, chardonnay voor wit. Beide podiumpakkers, maar ...

Nieuwe wijnallure voor Dijon en de Côte-d’Or

Waar Dijon door zijn stedelijke charmes altijd al de reis waard was, is dat met de opening van de Cité internationale de la gastronomie et du vin (internationale stad van gastronomie en wijn) nog meer het geval. Sterker nog, voor liefhebbers van wijn en lekker eten is dat reden genoeg. Wij gingen eigenlijk alleen daarvoor, maar als je er dan toch bent … Afijn, we pikten ook nog een reeks bijzondere (wijn)adressen mee in de Côte-d’Or. Het werd een reis om niet snel te vergeten. – TEKST + BE ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Het woord van de wijn: Côte des Bar

Dit is de naam van de wijngaard van de Aube, die dichter bij de Bourgogne ligt, en sommige van zijn wijnen kunnen van deze nabijheid getuigen. Pinot noir overheerst, terwijl meunier bijna afwezig is. Twee crus zijn referenties geworden: Les Riceys, waar ook een rosé zonder bubbels wordt gemaakt, en Montgueux bij Troyes, bekend om zijn Chardonnays.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côte de Beaune