Wijnmakerij Jean & Pierre TestuzLes Oenocrates Syrah
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
Smaakstructuur van Les Oenocrates Syrah van Wijnmakerij Jean & Pierre Testuz
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Les Oenocrates Syrah van Wijnmakerij Jean & Pierre Testuz van de regio van Vaud. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Les Oenocrates Syrah
Overeenkomsten die perfect werken met Les Oenocrates Syrah.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Les Oenocrates Syrah
De Les Oenocrates Syrah van Wijnmakerij Jean & Pierre Testuz gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van lomo saltado, sauté van lam met kerrie of eendenborst met geitenkaas en lokale ham.
Details en technische informatie over de Les Oenocrates Syrah van de Wijnmakerij Jean & Pierre Testuz
Ontdek de druivensoort: Lafnetscha
Inheemse druivensoort uit het Zwitserse hoogdalais, die al heel lang wordt verbouwd. Deze soort is het resultaat van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen humagne blanche en completer en is ook verwant aan bondola blanca, bondoletta, colombaud, ... . Er zij op gewezen dat Lafnetscha tegenwoordig in Zwitserland niet op grote schaal wordt verbouwd, en dat het in Frankrijk vrijwel onbekend is, en nog minder in andere wijnproducerende landen.
Informatie over de Wijnmakerij Jean & Pierre Testuz.
De Wijnmakerij Jean & Pierre Testuz maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 65 wijnen te koop in de regio van Dezaley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Dezaley
Het wijngebied van Dezaley. is gelegen in de regio van Lavaux van Vaud van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Louis Bovard en Domaine Luc Massy Vins. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Vaud
Vaud is het op één na grootste wijnbouwgebied van Zwitserland, gelegen in het Franstalige zuidwesten. De regio - die ook een van de 26 kantons van het land is - is vooral bekend om zijn frisse, witte Fendant-wijnen (de nationale naam voor de Chasselas-druifsoort) en om zijn prachtige merenlandschap. Deze twee elementen bereiken hun hoogtepunt in de grote wijnen van Dezaley en Calamin. De beroemde wijnterrassen van Lavaux, die steil boven het Meer van Genève uitsteken, worden zo belangrijk geacht dat ze nu door de UNESCO als werelderfgoed worden beschermd.
Nieuws over deze wijn
Pure magie
Timing is alles, wordt wel eens gezegd. En waar het wijn betreft, ben ik het daar absoluut mee eens. Zelfs de beste wijnen hoeven niet altijd lekker te zijn. Drink je deze te jong, dan geeft hij zich vaak niet prijs en kan hij potdicht zitten. Laat je hem verstoffen in een hoekje van je kelder, dan kan het zomaar te laat zijn. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Wat is dan wel het perfecte moment? Niemand kan immers door de fles heen kijken en zien wat er zich achter het glas afspeelt. A ...
Op ontdekkingstocht door de Spaanse Sherrydriehoek
Weet u het nog, die grote sherryflessen met een rondje aan de hals waarmee je ze kunt optillen? Sherry was in de jaren 60, 70 en 80 een drank voor groene weduwen en huisvrouwen. Ook befaamd is het zogenaamde sherrydieet, dat hand in hand ging met binge-drinkende huisvrouwen. Al drinkend vielen ze af; althans dat dachten ze. Maar sherry is een ambachtelijk product – een versterkte wijn – uit een streek die maar 7.000 hectare omvat. Sherry is iets unieks. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEE ...
Bubbels in blik
Bubbels in blik Het is een niet te stoppen ontwikkeling. Werd populair op festivals in de Verenigde Staten, en inmiddels gaan ook traditionele wijnboeren in Frankrijk overstag: wijn in blik. De verkoop van ingeblikte wijn zal naar verwachting tot 2028 jaarlijks met ruim 13 procent groeien. Naast het gemak van een eigen portie, of twee, kleven er allerlei voordelen aan. Het is makkelijk koel te houden en te vervoeren. Het is recyclebaar en ook op andere fronten minder milieubelastend dan ouderwet ...
Het woord van de wijn: Tertiaire aroma's
Aroma's die het resultaat zijn van de rijping van de wijn in de fles. De aroma's evolueren met de tijd, van vers fruit tot toetsen van gestoofd, gekonfijt of gedroogd fruit, tot aroma's van hertenvlees of kreupelhout.
