De Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault van Loire-vallei

Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 522 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Loire-vallei.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault. op Facebook

De Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault is een van de gebieden om te volgen in Vallée de la Loire.. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Loire-vallei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault wijnen in Loire-vallei van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault

Wijnen rood van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van rundsfilet wellington, ham en kaastaart of gebraden fazant.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault. vaak soorten aroma's van kers, rook of tabak en soms ook aroma's van cranberry, zwart fruit of witte peper.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault

  • 1999met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 1998met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 1997met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.76/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault

  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Loire-vallei

De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.

Het is veelzeggend dat in dit beknopte overzicht van de wijnen van de regio niet eens wordt verwezen naar de twee beroemdste wijnen van het Loiredal - Sancerre en Pouilly-Fume. Witte wijnen zijn duidelijk het sterke punt van de Loire-vallei en vertegenwoordigen het overgrote deel van de productie. Een aanzienlijk deel daarvan wordt geproduceerd onder BGA-benamingen, meestal de IGP Loire (voorheen Vin de Pays du Jardin de la France), die de hele regio bestrijkt. De belangrijkste witte druivensoorten die in de Loirevallei voor de productie van witte wijn worden gebruikt, zijn Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne en, populairder dan de traditionele, Chardonnay.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault

Wijnen wit van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van tonijn en mozzarella taart, quiche lorraine of eenvoudige witlofgratin met gruyèrekaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault. vaak soorten aroma's van citrus, appels of groene appel en soms ook aroma's van mineraal, citroen of peer. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault

  • 2017met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault

Wijnen rose van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van zeeduivel op armoricaanse wijze, gevulde aardappelen of eendenborst met honing, aardappel en knoflook ui.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault. vaak soorten aroma's van kers, grapefruit of eik en soms ook aroma's van citrus, mineraal of aardbeien.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault

  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault

  • Cabernet Franc

Het woord van de wijn: De-sludging

Actie die bestaat uit het verwijderen van zwevende deeltjes (slib) uit de most.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault

Wijnen sweet van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert zoals recepten van chantilly room.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault

  • Moscato

Ontdek de druivensoort: Moscato

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van zeevruchtentaart, viscurry à la réunionnaise of yoghurt taart.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault

  • Chenin Blanc

Het woord van de wijn: Malic (zuur)

Een zuur dat van nature in veel wijnen voorkomt en dat tijdens de malolactische gisting wordt omgezet in melkzuur.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault.

Plant u een wijnroute in de van Loire-vallei? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Jean-Maurice Raffault en de wijnen van de streek

Val delle Rose: Cecchi’s Maremma Ziel

Val delle Rose is een landgoed gelegen in Maremma en eigendom van Cecchi. Eén van de meest prestigieuze wijnhuizen in het zuiden van Toscane, met meer dan honderd jaar geschiedenis. Het is de bakermat van de ongerepte natuur, waar wijngaarden en wijnen een verhaal vertellen. Van verlossing, kracht, schoonheid en potentieel. De wijngaarden groeien op heuvels in de buurt van de zee met bodems rijk aan sedimenten, koesteren in de zon en gestreeld door de wind. De uitstekende wijnen die worden gepro ...

De gloednieuwe WINELIFE podcast!

Tada, we lanceren de allereerste WINELIFE podcast: In plaats van te lezen kun je achteroverleunen, luisteren én kijken naar waar de allereerste -opgefriste – editie van dit jaar over gaat. Hoofdredacteur en host Petri Houweling heeft het met Co-host Niels van Laatum over wat er allemaal te lezen is in deze spiksplinternieuwe editie. Ook Gastspreker is Peter van Houtert komt langs. Een tipje van de sluier: We hebben het over onderwerpen als: Wat te drinken je bij spicy food? Is wijn nou goe ...

Neem tijd voor Portugal

Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...

Het woord van de wijn: De-sludging

Actie die bestaat uit het verwijderen van zwevende deeltjes (slib) uit de most.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei