Wijnmakerij Jaume SerraCava Cabré & Sabaté Brut
Wijn bruisend
In de mond is deze wijn bruisend. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met aperitief en versnaperingen, magere vis of zeevruchten.
Smaakstructuur van Cava Cabré & Sabaté Brut van Wijnmakerij Jaume Serra
Slight | Krachtig | |
Sweet | Zuur | |
Quiet | Sprankelend |
In de mond is de Cava Cabré & Sabaté Brut van Wijnmakerij Jaume Serra van de regio van Cava. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Cava Cabré & Sabaté Brut van Wijnmakerij Jaume Serra van de regio van Cava. vaak soorten aroma's van grapefruit, onderhout of gele appel en soms ook aroma's van rode bessen, citrus of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Cava Cabré & Sabaté Brut
Overeenkomsten die perfect werken met Cava Cabré & Sabaté Brut.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cava Cabré & Sabaté Brut
De Cava Cabré & Sabaté Brut van Wijnmakerij Jaume Serra gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van normandische mosselen met cider, mini quiches zonder deeg met tonijn en tomaten of gebakken vis marokkaanse stijl.
Details en technische informatie over de Cava Cabré & Sabaté Brut van de Wijnmakerij Jaume Serra
Ontdek de druivensoort: Phoenix
Interspecifieke kruising tussen de witte bacchus en de witte Villard, in 1964 verkregen door Gerhardt Erich Alleweldt (1927/2005) op het Geilweilerhof in Siebeldingen, Duitsland. Er zij op gewezen dat de Sirius en de Staufer ook uit deze zelfde ouders zijn gefokt. Phoenix is zelfs in Frankrijk weinig bekend, hoewel het in de officiële catalogus van tafeldruivenrassen is opgenomen op de A2-lijst.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cava Cabré & Sabaté Brut van de Wijnmakerij Jaume Serra zijn 2014, 2017, 2015, 2008 en 2020.
Informatie over de Wijnmakerij Jaume Serra.
De Wijnmakerij Jaume Serra maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 83 wijnen te koop in de regio van Cava om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Cava
Cava is Spanje's kenmerkende stijl van mousserende wijn, en het antwoord van het Iberische schiereiland op de Champagne. De traditionele druivenrassen die in Cava worden gebruikt zijn Macabeo, Parellada en Xarel-lo, maar ook de Champagne-rassen Chardonnay en Pinot Noir worden gebruikt. Terwijl de eerste Cava uitsluitend in Catalonië werd geproduceerd - meer bepaald in een klein stadje genaamd San Sadurní de Noya - kan moderne Cava uit verschillende regio's van Spanje worden betrokken. Aragon, Navarra, Rioja, Pais Vasco, Valencia en Extremadura hebben specifieke afgebakende gebieden die in aanmerking komen voor de oorsprongsbenaming.
Nieuws over deze wijn
Eerste nominatie voor de titel van Wijnvrouw van het Jaar 2024 is bekend
De verkiezing van Wijnvrouw van het Jaar 2024 is van start gegaan. Op woensdag 10 januari heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar 2024 Hinke de Jong aangekondigd als eerste titelkandidaat van dit jaar. Haar kandidatuur werd onthuld tijdens de vakbeurs voor horecaondernemers, Horecava in RAI Amsterdam. Stichting Wijnvrouw van het Jaar zet met deze verkiezing ieder jaar wijnvrouwen uit Nederland in de schijnwerpers. Alle genomineerde kandidaten zetten zich op opvallende wijze in voor de wijnwe ...
Tijd voor bubbels?
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Tijd voor bubbels? De coronacrisis doet niks af aan de medailleregen die op goede wijnen neervalt. En die is niet seizoensgebonden, maar gaat het hele jaar door. Uit het Franse Allemant, een gemeente met nog geen tweehonderd inwoners maar wel met twee champagnehuizen, kregen we een trots berichtje van Bernard Remy en zij ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Het woord van de wijn: Empyreumatic
Families van geuren en aroma's die verband houden met rook, verbrande rook, en meer in het algemeen met roosteren.
