De Wijnmakerij Jasci van Abruzzo

Wijnmakerij Jasci
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is gerangschikt bij de top 674 van domeinen van Abruzzo.
Het bevindt zich in Abruzzo.

De Wijnmakerij Jasci is een van de gebieden om te volgen in Abruzzes.. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Abruzzo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Het Domein Jasci is een idyllische wijngaard gelegen in de charmante regio Abruzzo in Italië. Genesteld tussen het Majella-gebergte en de Adriatische Zee, biedt dit landgoed een omgeving die gunstig is voor de ontwikkeling van wijngaarden die hoge kwaliteit en onderscheidende wijnen produceren. Sinds de jaren 1960 heeft Domein Jasci een plaats verworven in het Italiaanse wijngaardenlandschap. De filosofie van respect voor de natuur, constante zoektocht naar kwaliteit en toewijding aan de wijntraditie hebben zijn reputatie opgebouwd. Deze familiedomein bestaat al drie generaties lang, en elke nieuwe generatie streeft ernaar dit waardevolle erfgoed te bewaren en door te geven. Op een oppervlakte van 32 hectare bewerkt het Domein Jasci zijn wijnstokken, met bijzondere aandacht voor de harmonie tussen moderne vinificatietechnieken en het respect voor de omringende natuur. Het Domein Jasci is inderdaad bio-gecertificeerd sinds de jaren 1980 en gebruikt enkel organische meststoffen en duurzame teeltmethoden om de kwaliteit van zijn grond te behouden. De grote variëteit van druivensoorten van het Domein Jasci maakt het mogelijk om een scala aan uitzonderlijke wijnen te produceren die wijnliefhebbers zeker zullen boeien. De meest authentieke expressie van dit terroir is ongetwijfeld de Montepulciano d'Abruzzo, bekend om zijn volle body, rode fruitaroma's en evenwichtige tanninestructuur. Naast deze iconische wijn produceert het landgoed ook een uitstekende Trebbiano d'Abruzzo, een referentie in witte wijnen uit de regio, evenals rode, rosé en witte wijnen, voor een totale productie die elk jaar ongeveer 200.000 flessen bereikt

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Jasci.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Jasci wijnen in Abruzzo van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Jasci. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Jasci wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Jasci.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Jasci

Wijnen rood van Wijnmakerij Jasci gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van snelle rundvlees en kaas yakitori, mijn lasagne bolognaise (zonder béchamelsaus) of vitello alla genovese (gebraden kalfsvlees met biscuitgebak).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jasci

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Jasci. vaak soorten aroma's van aalbes, peper of specerijen en soms ook aroma's van vegetaal, dierlijk of biologisch of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Jasci. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Jasci

  • 2000met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.43/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Jasci

  • Montepulciano
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Abruzzo

Abruzzo is een Italiaans wijngebied gelegen aan de oostelijke (Adriatische) kust. De onmiddellijke buren in Midden-Italië zijn Marche in het noorden, Lazio in het westen en zuidwesten en Molise in het zuidoosten. Abruzzo heeft één DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - en drie DOC-wijnappellaties. De rode en Cerasuolo d'Abruzzo en Montepulciano d'Abruzzo appellations, evenals de witte wijn appellatie Trebbiano d'Abruzzo zijn de meest opmerkelijke, gevolgd door de minder bekende Controguerra.

De sterrassen van de streek zijn de inheemse rode Montepulciano en de witte Trebbiano. De bijrollen worden gespeeld door enkele internationale rassen zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Merlot, en inheemse rassen zoals Sangiovese, Passerina, Pecorino en Cococciola. Het gebruikelijke rijpingsproces voor Abruzzo wijn is in eiken. Montepulciano Cerasuolo wordt echter in roestvrij staal gerijpt.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Jasci.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Jasci

Wijnen rose van Wijnmakerij Jasci gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van lamsrack met antiboise saus, potjevleesch of whisky paupiettes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jasci

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Jasci. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Jasci

  • Montepulciano

Ontdek de druivensoort: Montepulciano

Een zeer oud druivenras, hoogstwaarschijnlijk afkomstig uit Italië, nu voornamelijk geteeld in het centrale en centraal-oostelijke deel van dat land, in Frankrijk geregistreerd in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Montepulciano werd lange tijd verward met sangiovese of nielluccio, een A.D.N.-analyse toonde aan dat het om iets anders ging.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Jasci.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Jasci

Wijnen wit van Wijnmakerij Jasci gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta tunesische stijl, quiche zonder eieren of meloen en komkommer gazpacho.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jasci

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Jasci. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Jasci. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Jasci

  • 2021met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2022met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Jasci

  • Pecorino
  • Trebbiano
  • Chardonnay

Het woord van de wijn: Anthocyanen

Fenolverbindingen die aanwezig zijn in de schillen van druiven en die rode wijn kleur geven tijdens de maceratie.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Jasci.

Plant u een wijnroute in de van Abruzzo? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Jasci.

Ontdek de druivensoort: Trebbiano

Nieuws over Wijnmakerij Jasci en de wijnen van de streek

Stamppot veldsla met zachtgegaarde en gekonfijte eend met go chu jang-vleesjus

Dit recept kregen we van chef Marijn Leenhouts van De Boterkapel in Domburg. Het combineert heel goed met Winter Rosé, die ze ook schenken in het Zeeuwse restaurant en die past in deze tijd van het jaar. – TEKST + BEELD REDACTIE Stamppot veldsla met zachtgegaarde en gekonfijte eend met go chu jang-vleesjus Dit heb je nodig: 150-160 g eendenborst STAMPPOT 600 g kruimige aardappels 75 g veldsla 50 ml slagroom 50 g roomboter peper en zout GO CHU JANG-JUS 200 ml demi-glace (basissaus) 5 g soja ...

Kroatië, kristal en orange wine

Marijana Siljeg van Delicroatia wil dat mensen vaker samenkomen en genieten van puur eten en pure wijnen. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK Kroatië, kristal en orange wine Hoi, Marijana! Een echte Kroatische naam? ‘Zuid-Dalmatië, de streek waar ik geboren ben, behoorde in de 12e eeuw tot de staat Mariania (land aan zee), vandaar mijn naam. Ik ben opgegroeid op een boerderij met veel dieren, omgeven door olijfbomen en kleine wijngaarden. In een klein stadje aan de prachtige blauwgroene rivier de Ne ...

It’s all-in the blend

Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...

Het woord van de wijn: Anthocyanen

Fenolverbindingen die aanwezig zijn in de schillen van druiven en die rode wijn kleur geven tijdens de maceratie.