
Wijnmakerij Van AschRiesling
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Riesling van de Wijnmakerij Van Asch. staat in de top 0 van wijnen van Central Otago..

Details en technische informatie over de Riesling van de Wijnmakerij Van Asch
Ontdek de druivensoort: Bical
Levendige, gestructureerde droge witte wijnen met een bleekgouden kleur, een strak mondgevoel en een kenmerkend hoge zuurgraad, met verfijnde aroma's van citrus (citroen, grapefruit), groene appel, witte bloemen (acacia) en mineraalnoten. Mooi rijpingspotentieel, brengt frisheid en lengte aan blends. Een traditioneel onderdeel van de mousserende wijnen (espumantes) van Bairrada en droge witte wijnen van Dão DOC. Autochtoon Portugees wit ras uit Bairrada en Dão.
Informatie over de Wijnmakerij Van Asch.
De Wijnmakerij Van Asch maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Central Otago om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Central Otago
De zuidelijkste wijngaard ter wereld, juweel van de Nieuw-Zeelandse Pinot Noir. Intense, diepe rode wijnen met zwarte kers, rijpe pruim, viooltje, wilde tijm en zoete kruiden, fluwelige tannines en een door koude nachten strakke frisheid — een vlezige, zonnige stijl. Ook volle Pinot Gris (peer, honing), droge en halfdroge Riesling met levendige citrus, precieze Chardonnay. Wijngaarden tussen 200-450 m op leisteen, continentaal klimaat.
De wijnstreek van South Island
Het zuidelijke eiland van Nieuw-Zeeland, bakermat van de grote wijnen van het land. Sauvignon Blanc als signatuur in Marlborough (~80% van het nationale wijnareaal): explosief en tropisch met pompelmoes, passievrucht, palmboom, gemaaid gras en minerale toets — wereldreferentie. Pinot Noir als ster in Central Otago (onder de zuidelijkste) en Waipara: luchtig met kers, framboos, onderhout, tijm. Strakke Riesling, precieze Chardonnay, bloemige Pinot Gris.
Het woord van de wijn: Agressief
Wordt gezegd van een wijn met een buitensporige, bijtende en onaangename zuurgraad.









