De Wijnmakerij Hauvette van Les Baux-de-Provence van Provence

Wijnmakerij Hauvette - Amethyste Rouge
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Provence.
Het bevindt zich in Les Baux-de-Provence. in de regio van Provence.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Hauvette. op Facebook

De Wijnmakerij Hauvette is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Les Baux-de-Provence om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Hauvette.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Hauvette wijnen in Les Baux-de-Provence van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Hauvette. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Hauvette wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Hauvette.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Hauvette

Wijnen rood van Wijnmakerij Hauvette gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van beef mironton, rode wijn fondue of gezouten koningscake met bloemkool.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hauvette

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Hauvette. vaak soorten aroma's van rode bessen, specerijen of ceder en soms ook aroma's van zwarte bes, peper of zwarte kers. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Hauvette. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Hauvette

  • 2003met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.19/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.14/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Hauvette

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan
  • Cinsault
  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Les Baux-de-Provence

Les Baux de Provence is een klein dorp in de Alpilles in de Provence, in het zuidoosten van Frankrijk. Het staat bekend om zijn rode en roséwijnen van hoge kwaliteit, voornamelijk gemaakt van Grenache, Syrah en Mourvèdre. De klassieke Baux de Provence wijn is een dieprode wijn met aroma's van bergkruiden, zwarte olijven, viooltjes en gestoofde bramen. De appellation Baux de Provence omvatte tot voor enkele jaren geen witte wijnen.

Tegenwoordig wordt elk jaar een kleine hoeveelheid witte wijn geproduceerd onder deze appellation, uit een combinatie van klassieke Zuid-Franse druivensoorten. Het overwicht van rode wijnen is ongewoon in de Provence, waar de wijngaarden en appellations sterk gericht zijn op rosé. Slechts een kwart van de wijnen van Les Baux de Provence is rosé. Het dorp ligt op het vlakke kalkstenen voorgebergte waaraan het zijn naam ontleent (baou betekent "rotsachtige uitloper" in Provençaals dialect) 100 m boven de wijngaarden en olijfbomen beneden.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Hauvette.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Hauvette

Wijnen wit van Wijnmakerij Hauvette gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hauvette

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Hauvette. vaak soorten aroma's van citrus, mineraal of abrikoos en soms ook aroma's van peer, evolutie (veroudering) of onderhout.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Hauvette

  • 2009met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.11/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Hauvette

  • Clairette
  • Ugni blanc
  • Roussanne

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Hauvette.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Hauvette

Wijnen rose van Wijnmakerij Hauvette gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van gebakken bloedworst met appels, cassolettes van sint-jakobsschelpen of quiche met prei, geitenkaas en spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Hauvette

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Hauvette. vaak soorten aroma's van kers, rode bessen of aardbeien en soms ook aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of bebost. In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Hauvette. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Hauvette

  • 2014met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Hauvette

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache

Het woord van de wijn: Stevig

Een goed gestructureerde wijn, rijk aan tannines en waarschijnlijk goed te bewaren.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Hauvette.

Plant u een wijnroute in de van Les Baux-de-Provence? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Hauvette.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Wijnmakerij Hauvette en de wijnen van de streek

Domaine des Diables is anders dan anders

Domaine des Diables is anders dan anders. De naam is recalcitrant – diables betekent duivels – en de etiketten zijn hip, maar vooral de kwaliteit van de relatief jonge wijnmakers Guillaume en Virginie Philip valt op tussen andere namen uit de Provence. ‘Op de wijnroute van de Provence is Sainte-Victoire the place to be’, zegt Guillaume geamuseerd. We ondervragen hem in Noordwijk op de drukbezochte voorjaarsproeverij van wijnimporteur Kwast. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM 5 vragen aan& ...

Blozende wijn

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...

Juweel uit de 18e eeuw

Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...

Het woord van de wijn: Stevig

Een goed gestructureerde wijn, rijk aan tannines en waarschijnlijk goed te bewaren.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Provence