Wijnmakerij GuyotLa Montagne Rasteau
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, spel of lam.
Smaakstructuur van La Montagne Rasteau van Wijnmakerij Guyot
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de La Montagne Rasteau van Wijnmakerij Guyot van de regio van Côtes du Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met La Montagne Rasteau
Overeenkomsten die perfect werken met La Montagne Rasteau.
Originele gerechten en wijnarrangementen met La Montagne Rasteau
De La Montagne Rasteau van Wijnmakerij Guyot gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van ovenlasagne, gebakken lamsnek op een bedje van groenten en druiven of gebraden eendenborst gevuld met gekonfijte ganzenlever.
Details en technische informatie over de La Montagne Rasteau van de Wijnmakerij Guyot
Ontdek de druivensoort: Mourvèdre
Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de La Montagne Rasteau van de Wijnmakerij Guyot zijn 2015
Informatie over de Wijnmakerij Guyot.
De Wijnmakerij Guyot maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 44 wijnen te koop in de regio van Rasteau om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Rasteau
Het wijngebied van Rasteau. is gelegen in de regio van Rhône méridional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Gourt de Mautens en Ortas - Cave de Rasteau. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Côtes du Rhône
De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.
Nieuws over deze wijn
Proeftijd
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...
Witte bonenschotel met chorizo
Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Het woord van de wijn: Voorouderlijke methode
Een methode om bepaalde mousserende wijnen te maken, zoals blanquette de Limoux, mousserende gaillac of clairette de Die, die bestaat uit een tweede gisting op fles op basis van natuurlijke suikers en gisten die op natuurlijke wijze door de druiven zijn meegebracht (in tegenstelling tot de méthode champenoise, waaraan tirage likeur moet worden toegevoegd).
