Wijnmakerij Goichot FrèresMarsanny
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Marsanny van de Wijnmakerij Goichot Frères. staat in de top 20 van wijnen van Marsannay..
Smaakstructuur van Marsanny van Wijnmakerij Goichot Frères
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Marsanny van Wijnmakerij Goichot Frères van de regio van Bourgogne. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Marsanny
Overeenkomsten die perfect werken met Marsanny.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Marsanny
De Marsanny van Wijnmakerij Goichot Frères gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van stoofpot van rundvlees, vluchten in de wind à la provençale of aiguillette van eend met honing.
Details en technische informatie over de Marsanny van de Wijnmakerij Goichot Frères
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Informatie over de Wijnmakerij Goichot Frères.
De Wijnmakerij Goichot Frères maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 49 wijnen te koop in de regio van Marsannay om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Marsannay
Noordelijke poort van de Côte de Nuits, enige Bourgondische appellation in drie kleuren: kenmerkende Pinot Noir als koningsrood — robijnen kleur met tonen van kers, framboos, bosaardbei, viooltje en kruidige toets, zijdezachte tannines. Embleemwaardige zalmkleurige rosé (zeldzaam in Bourgondië) — perzik, cassisblad, lychee en vuursteen, krachtig en levendig. Chardonnay als frisse witte wijn (citrus, bloemen, amandel). AOC (1987), ~225 ha op 3 gemeenten, mergel-kalk en grind.
De wijnstreek van Bourgogne
Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.
Het woord van de wijn: Bâtonnage
Een zeer oude techniek die weer in zwang is gekomen in de moderne oenologie, die erin bestaat de witte wijn in de vaten aan het einde van de gisting of na afloop ervan met een stok of een vlegel te schudden om de fijne gistmoer weer in suspensie te brengen. Dit proces wordt soms gebruikt voor rode wijnen.
