De Wijnmakerij Gavalas is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Santorini om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Gavalas wijnen in Santorini van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Gavalas. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Gavalas wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Gavalas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten of magere vis zoals recepten van chinese noedels met garnalen of spiesjes van gemarineerde witvis.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Gavalas. vaak soorten aroma's van ananas, onderhout of meloen en soms ook aroma's van citrusschil, stro of krijt. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Gavalas. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Het wijngebied van Santorini. is gelegen in de regio van Cyclades van Santorini van Griekenland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Argyros en Domaine Argyros. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Santorini zijn Assyrtiko, Aidani en Vidiano, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Santorini vaak soorten aroma's van butterscotch, eucalyptus of pure chocolade en soms ook aroma's van framboos, rode kers of cacao. In de mond is van Santorini een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 37 landgoederen en châteaux in de van Santorini, die 204 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Santorini wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten of magere vis.
Wijnen rood van Wijnmakerij Gavalas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Gavalas. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen.
Een zeer oude druivensoort die in Griekenland wordt geteeld, vooral in het zuiden van de Cycladen - in de Egeïsche Zee - meer bepaald in de archipel van Santorini. Het is verwant aan gaidouria en platani. In dit land wordt hij vaak "geassocieerd" met andere druivensoorten zoals aïdani, athiri, malagousia, ... . Assyrtiko komt voor in Duitsland, Spanje, Italië, Griekenland, Cyprus, Bulgarije, Roemenië, de Verenigde Staten, Mexico, Zuid-Afrika, enz. In Frankrijk is hij weinig bekend, maar toch is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Gavalas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Gavalas. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, fruit (van fruitbomen) of specerijen.
Een wijn zonder finesse met ruwe tannines.
Wijnen rose van Wijnmakerij Gavalas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van snel en, risotto milanese of gevulde aubergine bonifaciaanse stijl.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Gavalas. vaak soorten aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of bebost en soms ook aroma's van rode bessen.
Dit ras wordt in Griekenland al heel lang geteeld - meestal op grote hoogte - meer bepaald op de Cycladen, Rhodos, Kreta, enz. en is vrijwel onbekend in andere wijnproducerende landen, waaronder Frankrijk. De zwarte aidani of mavro is zeer zeldzaam, maar is niet verwant met de witte of aspro.
Plant u een wijnroute in de van Santorini? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Gavalas.
Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.
Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...
Dé sterrendruif van Oostenrijk is grüner veltliner. Maar er is meer. Belangrijke andere witte rassen zijn pinot blanc en riesling. De koopgids vertelt je er alles over, maar ben je benieuwd wat je hierbij gaat eten? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Thaise noedelsalade met garnalen Riesling vormt een mooie twee-eenheid met het zout-zuur-zoete van deze Aziatische maaltijdsalade. De levendige citrus in de wijn sluit aan op ...
Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE In een wereld die langzaam opkrabbelt, is de drang om elkaar te ontmoeten groter dan ooit tevoren. En bij grotere samenkomsten hoort ook groots wijngenot. We vragen ons dan ook af: ‘Does size matter?’ Is de maat van de fles een kwestie van pretentie of zit er meer achter? Zelf denk ik dat de meeste grote flessen geopend worden om de show te stelen. He ...
Een wijn zonder finesse met ruwe tannines.
