De Domaine de la Semellerie van Touraine van Loire-vallei

Domaine de la Semellerie - Chenin Blanc
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 573 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Touraine. in de regio van Loire-vallei.
Kom meer te weten over Domaine de la Semellerie. op Facebook

De Domaine de la Semellerie is een van de gebieden om te volgen in Touraine.. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Touraine om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de la Semellerie.

Op zoek naar de beste Domaine de la Semellerie wijnen in Touraine van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de la Semellerie. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de la Semellerie wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine de la Semellerie.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de la Semellerie

Wijnen wit van Domaine de la Semellerie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van salade niçoise, quiche met prei en verse zalm van flo of aïoli.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de la Semellerie

  • Chenin Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Touraine

Het wijngebied van Touraine. is gelegen in de regio van Centre Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Famille Bougrier en Domaine Joel Delaunay. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Touraine zijn Cabernet franc, Gamay noir en Chenin blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Touraine vaak soorten aroma's van grapefruit, teer of kiwi en soms ook aroma's van limoenschil, lychee of asperges. In de mond is van Touraine een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 638 landgoederen en châteaux in de van Touraine, die 1688 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Touraine wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten.

De grote wijnen rood van Domaine de la Semellerie.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de la Semellerie

Wijnen rood van Domaine de la Semellerie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van spaghetti met runderballetjes, eieren in meurette of provençaalse taart met konijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Semellerie

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de la Semellerie. vaak soorten aroma's van kers, aarde of aardbeien en soms ook aroma's van pruim, peper of zwarte bes.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de la Semellerie

  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.53/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.31/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de la Semellerie

  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen rose van Domaine de la Semellerie.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de la Semellerie

Wijnen rose van Domaine de la Semellerie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van aangepaste vietnamese fondue, licht gevulde tomaten of spiesjes van eend en perzik.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Semellerie

Op de neus onthult de rose wijn van de Domaine de la Semellerie. vaak soorten aroma's van aardbeien, rode bessen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de la Semellerie

  • Cabernet Franc

Het woord van de wijn: Fat

Een wijn met een zachte textuur die doet denken aan vetten.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de la Semellerie.

Plant u een wijnroute in de van Touraine? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de la Semellerie.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Nieuws over Domaine de la Semellerie en de wijnen van de streek

Mini-tarte tatin

Door de mooie zoet-zuurbalans combineert een zoete Riesling eigenlijk met alle soorten fruit. Bij dit klassiek Franse taartje met frisse zuren van de granny smith-appel en het zoete van de karamel staat een Riesling Beerenauslese als een huis.  – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Mini-tarte tatin Bereiding 3o minuten Dit heb je nodig (voor 4 personen) 4 kleine friszure appels (granny smith) 4 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid 2 el boter 4 el appelstroop 4 bolletjes roomijs poedersuiker slagroo ...

Pinot noir-paradijs

Eerlijk is eerlijk, in Nieuw-Zeeland zwaaien witte druiven de scepter. Wie kent ze niet, die stuivende, licht exotische Sauvignons? Toch zijn de rode wijnen van het eiland, dat diagonaal aan de andere kant van de wereld ligt, ook dubbel en dwars het drinken waard. Met Pinot Noir als grote favoriet! – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Pinot noir-paradijs Googel ‘typisch Nieuw-Zeeland’ en het eerste dat je ziet is ‘Kiwi’s, kiwi’s en nog eens kiwi’s’. De vrucht? Nee, een vogel ...

Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie

Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...

Het woord van de wijn: Fat

Een wijn met een zachte textuur die doet denken aan vetten.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Centre Loire