De Wijnmakerij Éric Chevalier van Loire-vallei

Wijnmakerij Éric Chevalier
Het domein biedt 22 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 1459 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Loire-vallei.

De Wijnmakerij Éric Chevalier is een van de gebieden om te volgen in Vallée de la Loire.. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Loire-vallei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Éric Chevalier.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Éric Chevalier wijnen in Loire-vallei van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Éric Chevalier. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Éric Chevalier wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Éric Chevalier.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Éric Chevalier

Wijnen wit van Wijnmakerij Éric Chevalier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van pizza calzone met ham en champignons, taart van prei en verse zalm of quiche met geitenkaas en spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Éric Chevalier

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Éric Chevalier. vaak soorten aroma's van eik, vegetaal of grapefruit en soms ook aroma's van floraal, meloen of zoutig. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Éric Chevalier. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Éric Chevalier

  • 2017met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.65/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Éric Chevalier

  • Melon de Bourgogne
  • Chardonnay
  • Folle Blanche
  • Sauvignon Gris
  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Loire-vallei

De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.

Het is veelzeggend dat in dit beknopte overzicht van de wijnen van de regio niet eens wordt verwezen naar de twee beroemdste wijnen van het Loiredal - Sancerre en Pouilly-Fume. Witte wijnen zijn duidelijk het sterke punt van de Loire-vallei en vertegenwoordigen het overgrote deel van de productie. Een aanzienlijk deel daarvan wordt geproduceerd onder BGA-benamingen, meestal de IGP Loire (voorheen Vin de Pays du Jardin de la France), die de hele regio bestrijkt. De belangrijkste witte druivensoorten die in de Loirevallei voor de productie van witte wijn worden gebruikt, zijn Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne en, populairder dan de traditionele, Chardonnay.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Éric Chevalier.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Éric Chevalier

Wijnen rood van Wijnmakerij Éric Chevalier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van steak tartare, gestoomde varkenskoteletten of eend gekonfijt parmentier.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Éric Chevalier

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Éric Chevalier. vaak soorten aroma's van framboos, peper of aards en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of specerijen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Éric Chevalier

  • 2017met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.48/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.26/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Éric Chevalier

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Grolleau

Ontdek de druivensoort: Sauvignon Gris

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Éric Chevalier.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Éric Chevalier

Wijnen rose van Wijnmakerij Éric Chevalier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van gevulde rundvleesrolletjes, gebakken brood (tomaat, champignon, ham, kaas) of hertenbout gemarineerd in witte wijn en grand marnier.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Éric Chevalier

  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Éric Chevalier

  • Grolleau
  • Cabernet Franc

Het woord van de wijn: Cep

Grapevine.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Éric Chevalier.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Éric Chevalier

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Éric Chevalier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van gemarineerde mosselen met peterselie, kip colombo (west-indië) of gebakken groentechips.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Éric Chevalier

  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Éric Chevalier.

Plant u een wijnroute in de van Loire-vallei? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Éric Chevalier.

Ontdek de druivensoort: Melon de Bourgogne

Melon de Bourgogne (of kortweg Melon) is een wit druivenras dat, zoals zijn naam doet vermoeden, zijn oorsprong vindt in de Bourgogne. Het is beter bekend als Muscadet, de naam van de wijn die het produceert. Het is het dominante druivenras in de regio Nantes aan de Bretonse kust. Zoals alle druivenrassen heeft hij zijn eigen kenmerken. Maar zijn geschiedenis is heel bijzonder, want zijn overheersing in de streek van Nantes is het gevolg van een verschrikkelijke winter.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei