De Wijnmakerij Enedina van Bierzo van Castille-et-Léon

Wijnmakerij Enedina
Het domein biedt 3 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 212 van domeinen van Castille-et-Léon.
Het bevindt zich in Bierzo. in de regio van Castille-et-Léon.

De Wijnmakerij Enedina is een van de gebieden om te volgen in Bierzo.. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Bierzo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Enedina.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Enedina wijnen in Bierzo van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Enedina. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Enedina wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Enedina.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Enedina

Wijnen rood van Wijnmakerij Enedina gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, spel of gevogelte zoals recepten van kalfslever in azijn, kip waterzooi à la gantoise of kip fajitas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Enedina

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Enedina. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Enedina

  • 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Enedina

  • Mencia

Ontdekking van het wijngebied van Bierzo

Het wijngebied van Bierzo. is gelegen in de regio van Castille-et-Léon van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Descendientes de J. Palacios en Domaine Descendientes de J.

Palacios. hoofdzakelijk wijnen produceren , en . De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Bierzo zijn Mencia, Tempranillo en Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Bierzo vaak soorten aroma's van crème, venkel of hazelnoten en soms ook aroma's van honing, hazelnoot of hartig.

In de mond is van Bierzo een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 164 landgoederen en châteaux in de van Bierzo, die 609 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Bierzo wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Enedina.

Plant u een wijnroute in de van Bierzo? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Enedina.

Ontdek de druivensoort: Cornalin du Valais

Een zeer oude druivensoort uit het Zwitserse Wallis, ontstaan uit een natuurlijke kruising tussen petit rouge(*) en mayolet. Het is de vader van de rode humagne, ook wel cornalin d'Aoste genoemd, de grootvader van de durize of petit rouge du Valais of rouge de Fully en een verwant van de goron. - Synonymie: oud Walliser rood, Zwitsers rood, landroter (voor alle synoniemen van de druivenrassen, klik hier!). - Beschrijving: middelgrote trossen, cilindrisch, gevleugeld, compact, sterke middelgrote steeltjes met weinig lignificatie; middelgrote bessen, bolvormig of kort elliptisch, schil van een mooie blauwzwarte kleur en zeer pruinachtig. Het loof kleurt in de herfst volledig rood. - Productiepotentieel: vroege knopzetting in het jaar. Een grillige en moeilijke soort. Houdt vooral van de kalkbodems van goed geëxponeerde hellingen die vrij snel opwarmen, mager en goed gedraineerd zijn. Half rechtop, krachtig met onregelmatige productie. Bestand tegen wintervorst. Gevoelig voor de voornaamste ziekten, vooral echte meeldauw en grijsrot. Ook gevoelig voor magnesiumtekort en stengeldroogte. Rijpheid: 3e voorseizoen

Nieuws over Wijnmakerij Enedina en de wijnen van de streek

Een ontmoeting met Paula Gonzales van Pyros Wines

Paula Gonzalez is geen onbekende van WINELIFE, want enkele jaren geleden, toen ze begon bij het Argentijnse wijnhuis Pyros Wines, hadden we al eens een gesprek met haar. We vroegen haar in hoeverre ze haar ambities van toen waar heeft kunnen maken bij Pyros. -TEKST HARALD KOLKMAN | BEELD VERBUNTVERLINDEN Een ontmoeting met Paula Gonzales van Pyros Wines Voor wie dat gesprek heeft gemist eerst een korte kennismaking: Paula Gonzalez werd geboren in Mendoza en heeft een familiegeschiedenis van groo ...

De maat nemen

Niek Beute is hoofdredacteur van WINELIFE. Iedere editie schrijft hij een column, in dit nummer ‘De bedrieglijke droom’.  TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Verbaasd stond ik te kijken. Het was vrijdagmiddag en ik stond in een van mijn favoriete Amsterdamse wijnwinkels. Het bezoek maakte deel uit van mijn wijnestafette: ik maak een tour langs diverse wijnwinkels, waarbij ik shop voor de proeverijen, cursussen en events die ik verzorg. Het was rustig in de winkel en ik was aan het snuffelen naar ...

“Herbas” en meer boekentips

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Herbas In Herbas verwerkt de Belg David Van Steenkiste allerlei kruiden op een originele manier in hartige en zoete gerechten. Zelfs pralines krijgen een vleugje kruiden mee. David kweekt kruiden en eetbare bloemen, maar trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze daar te plukken. Omdat kruiden en bloemen steeds populairder worden op het bord en ...

Het woord van de wijn: Alcoholische gisting

De omzetting van suikers in alcohol onder invloed van gist. Deze gisten komen van nature voor in de wijngaarden en in de kelders. Kunstmatige uitzaaiing met geselecteerde gisten wordt echter zeer vaak toegepast.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Castille-et-Léon