Wijnmakerij Doña JavieraLos Campos Cabernet Sauvignon
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Los Campos Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Doña Javiera
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Los Campos Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Doña Javiera van de regio van Central Valley. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met Los Campos Cabernet Sauvignon
Overeenkomsten die perfect werken met Los Campos Cabernet Sauvignon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Los Campos Cabernet Sauvignon
De Los Campos Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Doña Javiera gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van gebakken mergpijpjes, pompoen parmentier of konijn met uien en mosterd.
Details en technische informatie over de Los Campos Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Doña Javiera
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Gestructureerde, tanninerijke rode wijnen, diep van kleur, met aroma's van zwarte bes, braam, ceder, tabak en grafiet, gedragen door een stevige zuurgraad en goed rijpingspotentieel. Hoeksteen van de grote Médoc-crus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) en handelsmerk van Napa Valley, Coonawarra en Maipo. Het meest geplante rode druivenras ter wereld, een natuurlijke kruising van Cabernet Franc × Sauvignon Blanc uit Bordeaux.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Los Campos Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Doña Javiera zijn 2016, 0
Informatie over de Wijnmakerij Doña Javiera.
De Wijnmakerij Doña Javiera maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Central Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Central Valley
Hart van de moderne Chileense wijn: gestructureerde, zonnige rode wijnen, dichte Cabernet Sauvignon met cassis uit Maipo (Chileense bakermat van de druif), kenmerkende Carménère met tonen van rijpe paprika, zwart fruit en zoete kruiden uit Colchagua, soepele Merlot en diepe Syrah. Ronde Chardonnay-witte wijnen en levendige, scherpe Sauvignon. Mediterraan klimaat, 400 km tussen Andes en Stille Oceaan. Stersubregio's: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Het woord van de wijn: Bloedend
Een oud gebruik voor rode wijnen. Zodra de kuip vol druiven zit, wordt de kraan opengedraaid. Een zoet maar helder sap ontsnapt uit het vat (het kan ook worden gebruikt om rosé te maken). De kleur en de dichtheid van het sap worden versterkt, maar het moet niet overdreven zijn. Zelden meer dan 10% van het volume van een vat, anders bestaat het gevaar dat het fruit verloren gaat en dat er bitterheid doorkomt.
