De Domaine Sauveroy is een van de gebieden om te volgen in Vallée de la Loire.. Het biedt 32 wijnen te koop in de regio van Loire-vallei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Domaine Sauveroy wijnen in Loire-vallei van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Sauveroy. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Sauveroy wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Domaine Sauveroy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van gekonfijte ossenstaart in rode wijn, gehaktballetjes op catalaanse wijze of kalfsvlees axoa (baskenland).
Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Sauveroy. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of framboos en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of honing.
De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.
Het is veelzeggend dat in dit beknopte overzicht van de wijnen van de regio niet eens wordt verwezen naar de twee beroemdste wijnen van het Loiredal - Sancerre en Pouilly-Fume. Witte wijnen zijn duidelijk het sterke punt van de Loire-vallei en vertegenwoordigen het overgrote deel van de productie. Een aanzienlijk deel daarvan wordt geproduceerd onder BGA-benamingen, meestal de IGP Loire (voorheen Vin de Pays du Jardin de la France), die de hele regio bestrijkt. De belangrijkste witte druivensoorten die in de Loirevallei voor de productie van witte wijn worden gebruikt, zijn Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne en, populairder dan de traditionele, Chardonnay.
Wijnen rose van Domaine Sauveroy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van met rundvlees en kruiden gevulde paprika's, lamskrul of sauté van varkensvlees met chorizo.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Wijnen wit van Domaine Sauveroy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van hele zalm in een korte aromatische bouillon, quiche met prei, geitenkaas en spek of marokkaanse kip tajine.
Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Sauveroy. vaak soorten aroma's van abrikoos, honing of aards en soms ook aroma's van vegetaal, fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Domaine Sauveroy. een wijn met een lekkere frisheid.
Champagne met tussen 33 en 50 gram suiker (zie dosering likeur).
Wijnen bruisend van Domaine Sauveroy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van gebakken rijst met garnalen en kip, kipsalade met honing of dips en sauzen van verse groenten bij het aperitief.
Grolleau noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Loirevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. Grolleau noir komt voor in verschillende wijngaarden: Loirevallei, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Armagnac, Languedoc & Roussillon.
Plant u een wijnroute in de van Loire-vallei? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Sauveroy.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Als je een Zuid-Afrikaanse topwijn van Kanonkop gewoon in Nederland wilt kopen, dan is de Black Label Pinotage binnen handbereik. Loop even een winkel van Gall & Gall binnen om hem te bestellen of doe dat online, want ze worden op kleine schaal geïmporteerd. De druivenstokken voor deze wijn zijn oud, aangeplant in 1953. Planten op leeftijd geven lage rendementen, maar zeer geconcentreerde en complexe wijnen. Deze Pinotage heeft 18 maanden rijping op eiken ondergaan en kan zich op fles in jou ...
Sonoma County heeft een lange geschiedenis als een van de belangrijkste landbouwregio’s van de Verenigde Staten. Met meer dan 250 wijnmakerijen verspreid over 13 verschillende Amerikaanse wijnbouwgebieden (AVA’s) is het geen wonder dat deze hoek van Californië synoniem is geworden met zijn wijn. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: George Rose Photography Boven aan de bucketlist van wijnliefhebbers staan de delicate Pinot Noir, pittige Chardonnay of robuuste Cabernet Sauvignon. Die druiven fl ...
Rheinhessen, voorheen het land van de zogenaamde Liebfraumilch, is tegenwoordig springlevend. In 50 jaar tijd is daar aardig wat veranderd. Tegenwoordig is het een speeltuin van mooie wijn, gemaakt van pinot blanc, silvaner, pinot noir en riesling. Kwaliteit speelt de hoofdrol. Wat eet je dan bij deze wijn van deze vier verschillende druivenrassen? Jolande Vos van I Love Food & Wine geeft antwoord. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Frivool Rheinhessen Salade met aardbeien en asperges Witte a ...
Champagne met tussen 33 en 50 gram suiker (zie dosering likeur).
