De Domaine Martin Clerc van Côte-Rôtie van Côtes du Rhône

Domaine Martin Clerc
Het domein biedt 16 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 112 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Côte-Rôtie. in de regio van Côtes du Rhône.

De Domaine Martin Clerc is een van de gebieden om te volgen in Côte-Rôtie.. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Côte-Rôtie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Martin Clerc.

Op zoek naar de beste Domaine Martin Clerc wijnen in Côte-Rôtie van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Martin Clerc. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Martin Clerc wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine Martin Clerc.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Martin Clerc

Wijnen wit van Domaine Martin Clerc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van kipfilet met spek, gebakken sardientjes met knoflook of witlof en rode bietensalade met citroencrème.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Martin Clerc

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Martin Clerc

  • Viognier

Ontdekking van het wijngebied van Côte-Rôtie

Het wijngebied van Côte-Rôtie. is gelegen in de regio van Rhône septentrional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine E. Guigal en Domaine E.

Guigal. hoofdzakelijk wijnen produceren , en . De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Côte-Rôtie zijn Viognier, Mourvèdre en Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Côte-Rôtie vaak soorten aroma's van crème, zure kers of appels en soms ook aroma's van vissen, rode kers of cranberry.

In de mond is van Côte-Rôtie een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 172 landgoederen en châteaux in de van Côte-Rôtie, die 373 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Côte-Rôtie wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rood van Domaine Martin Clerc.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Martin Clerc

Wijnen rood van Domaine Martin Clerc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van beef miroton, lamsbout gekookt in yoghurt / tave kosi (albanië) of gevulde konijn in de oven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Martin Clerc

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Martin Clerc. vaak soorten aroma's van aards. In de mond is de rood wijn van de Domaine Martin Clerc. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Martin Clerc

  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Martin Clerc

  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Touriga franca

Zeer zeker Portugees. Men denkt dat hij het resultaat is van een kruising tussen de mourisco de semente en de touriga nacional, die er niet mee verward mag worden. Hij komt voor in Australië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten (Californië), maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.

De grote wijnen sweet van Domaine Martin Clerc.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine Martin Clerc

Wijnen sweet van Domaine Martin Clerc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of zeevruchten zoals recepten van gekarameliseerde varkensribbetjes, wild zwijn bourguignon of thaise garnalensoep (tom yam goong).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Martin Clerc

Op de neus onthult de sweet wijn van de Domaine Martin Clerc. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of fruit (van fruitbomen).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Domaine Martin Clerc

  • Viognier

Het woord van de wijn: Structuur

Verwijst naar zowel de structuur als de algemene constitutie van een wijn.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Martin Clerc.

Plant u een wijnroute in de van Côte-Rôtie? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Martin Clerc.

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Nieuws over Domaine Martin Clerc en de wijnen van de streek

Witte bonenschotel met chorizo

Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit.  Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...

Sushirol met zalm

Sushi met zalm is altijd een succes op de borrelplank. Dat komt omdat zalm een lekkere vette vis is, die een perfectie combinatie vormt met sojasaus en wasabi. – TEKST RAMON BRUGMAN | BEELD MITCHELL VAN VOORBERGEN Sushirol met zalm Bereidingstijd 1 uur Dit heb je nodig (16 stuks) 200 g verse zalm, om in de sushi te rollen ¼ komkommer 4 el wasabimayonaise 2 norivellen 175 g sushirijst 1 potje masago (kuit van lodde) 1 tl zwart sesamzaad 300 g verse zalm, om op de sushi te leggen Zo maak je ...

Het woord van de wijn: Structuur

Verwijst naar zowel de structuur als de algemene constitutie van een wijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Rhône septentrional