De Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux van Beaujolais

Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux
Het domein biedt 27 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 140 van domeinen van Beaujolais.
Het bevindt zich in Beaujolais.

De Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux is een van de gebieden om te volgen in Beaujolais.. Het biedt 27 wijnen te koop in de regio van Beaujolais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux.

Op zoek naar de beste Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux wijnen in Beaujolais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux.

Food and wine pairing met een rood wijn van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux

Wijnen rood van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van quiche met tartiflette, kalfskotelet met champignons of pizza savoyarde (op roombasis).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux

Op de neus onthult de rood wijn van de Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux. vaak soorten aroma's van kers, fruit (van fruitbomen) of leer en soms ook aroma's van rode kers, zure kers of kruidnagel. In de mond is de rood wijn van de Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux

  • 2009met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2022met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2023met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.78/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux

  • Gamay
  • Gamay Noir

Ontdekking van het wijngebied van Beaujolais

De Beaujolais is een belangrijk wijngebied in het oosten van Frankrijk, beroemd om zijn levendige, fruitige rode wijnen gemaakt van Gamay. Het ligt onmiddellijk ten zuiden van Bourgondië, waarvan het soms wordt beschouwd als een deel ervan, hoewel het in de administratieve regio Rhône ligt. De uitgebreide aanplant van Gamay in deze streek maakt de Beaujolais tot een van de weinige streken ter wereld die zo geconcentreerd zijn op één enkele druivensoort. Pinot Noir wordt in kleine hoeveelheden gebruikt in rode en roséwijnen, maar in naam van de regionale identiteit wordt hij geleidelijk afgeschaft en zal hij slechts worden toegestaan tot de oogst van 2015.

Hoewel de streek vooral bekend is om zijn rode wijnen, produceert hij ook witte Beaujolais Blanc, op basis van Chardonnay en Aligote. Deze twee witte wijnsoorten worden soms ook gebruikt in lokale rode wijnen, waarin ze tot 15% van het eindmengsel kunnen uitmaken. Er zijn verschillende vormen van rode Beaujolais-wijn: standaard Beaujolais (waaronder Beaujolais Supérieur), Beaujolais Villages en Beaujolais Nouveau, Jeune en de Caractère. De wijnen van de hoogste kwaliteit in de regio zijn die van de tien Beaujolais crus - tien wijngebieden die sinds lang als de beste in de regio worden erkend.

De grote wijnen wit van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux.

Food and wine pairing met een wit wijn van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux

Wijnen wit van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van linzen en morteau worstjes, oven-gebakken zalm mozzarella broodjes of veganistische prei en tofu quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux

Op de neus onthult de wit wijn van de Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux. vaak soorten aroma's van citrus, boter of abrikoos en soms ook aroma's van peer, kamperfoelie of honing. In de mond is de wit wijn van de Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux

  • 2012met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2021met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2022met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux

  • Chardonnay
  • Viognier

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen bruisend van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux

Wijnen bruisend van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van garnalen met kerrie express, preitaart of lupinezaad voor kemia (het aperitief).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux. vaak soorten aroma's van crème, aards of citrus en soms ook aroma's van specerijen, fruit (van fruitbomen) of hout & toast. In de mond is de bruisend wijn van de Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Astringentie

Chemische prikkeling die de slijmvliezen van de mond verstrakt en een gevoel van hardheid veroorzaakt, wat kenmerkend is voor de aanwezigheid van tannines. Mettertijd verliezen de tannines hun hardheid en worden ze zachter.

De grote wijnen rose van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux.

Food and wine pairing met een rose wijn van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux

Wijnen rose van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of vette vis zoals recepten van catalaanse zarzuela, quiche met tonijn, paprika en tomaat of komkommertaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux

Op de neus onthult de rose wijn van de Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux. vaak soorten aroma's van aardbeien, aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of watermeloen. In de mond is de rose wijn van de Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux

  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux

  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Gamay noir

Gamay is een Bourgondische druivensoort die al sinds de 14e eeuw bestaat. Uit vrees voor concurrentie met de Pinot Noir uit de Bourgogne, werd de Gamay uiteindelijk uit de grond gestampt en in de Beaujolais-streek aangeplant, van Macon tot Lyon. Deze kiezel- en graniethoudende bodems zijn er perfect geschikt voor, en hij geeft hier zijn beste resultaten. Maar hij is ook overal in Frankrijk aangeplant, zoals in Lotharingen, in de Loirevallei, in Bugey, in Savoie en in Auvergne. Gamay is vroeg en zeer productief en moet worden beperkt, zodat kwaliteit het wint van kwantiteit. Korte wintersnoei van de twijgen en een hoge dichtheid van de wijnstokken per hectare zijn de methoden die het mogelijk maken zeer fruitige, frisse en smakelijke rode wijnen te produceren. Gamay is ook zeer populair in rode wijnfutures, en levert wijnen op uit de Beaujolais streek met een zeer interessant karakter en rijpingspotentieel. De AOC's Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... en vele vins de pays zijn er trots op. Vandaag wordt in Frankrijk ongeveer 36.000 hectare Gamay verbouwd, waarvan 22.000 hectare in de Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux.

Plant u een wijnroute in de van Beaujolais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux en de wijnen van de streek

De lente is weer in de lucht

De lente is weer in de lucht en dat betekent dat er weer veel nieuwe jaargangen te proeven zijn, het liefst in een bijzondere stad. Daarom zijn we naar de Franse lichtstad gereisd, waar we ons drie dagen konden onderdompelen in wijnen van over de hele wereld tijdens Wine Paris. Het is zo fijn om alle online contacten live te ontmoeten en hun wijnen te proeven.  – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING De lente is weer in de lucht Daarna zijn we snel doorgegaan naar Vila Nova de Gaia in Porto. In dit hist ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Italië proeven is populair

Minder rode wijn en meer rosé, maar ook: Italië populairder ten koste van Frankrijk. Dat is er aan de hand in de wijnwereld. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld  In de Nederlandse supermarkten neemt het aandeel Franse wijnen af. In onze slijterijen is Italië in volume al groter dan Frankrijk. Je kunt dus gewoon thuis een lange reis maken door Italië met de wijnen en gerechten uit verschillende regio’s. Want wat heeft dit land een ongekend rijke wijncultuur! Net als Frankrijk barst het van de versch ...

Het woord van de wijn: Astringentie

Chemische prikkeling die de slijmvliezen van de mond verstrakt en een gevoel van hardheid veroorzaakt, wat kenmerkend is voor de aanwezigheid van tannines. Mettertijd verliezen de tannines hun hardheid en worden ze zachter.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Beaujolais