De Domaine du Colombier van Vin de Savoie van Savoie

Domaine du Colombier - Abymes
Het domein biedt 9 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Het is gerangschikt bij de top 42 van domeinen van Savoie.
Het bevindt zich in Vin de Savoie. in de regio van Savoie.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Vin de Savoie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine du Colombier.

Op zoek naar de beste Domaine du Colombier wijnen in Vin de Savoie van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine du Colombier. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine du Colombier wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine du Colombier.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine du Colombier

Wijnen wit van Domaine du Colombier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine du Colombier

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine du Colombier. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine du Colombier

  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 2.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine du Colombier

  • Jacquère
  • Roussanne
  • Roussette D'Ayze

Ontdekking van het wijngebied van Vin de Savoie

Vin de Savoie (vaak gewoon geschreven als "Savoie") is de belangrijkste appellatie van de regio Savoie in het uiterste oosten van Frankrijk. Deze bergachtige streek ten westen van de Alpen heeft kenmerkende wijnstijlen die men zelden buiten het gebied van oorsprong aantreft. De meeste zijn droge witte wijnen gemaakt van de Altesse, Jacquère en Chasselas druiven. Savooi-wijnen worden vaak beschreven als uitgesproken "alpien", vanwege hun frisse, minerale kenmerken.

De AOC Vin de Savoie werd in 1973 gecreëerd, tegelijk met de appellation Roussette de Savoie, die betrekking heeft op de Altesse-druivenwijnen van de streek. Wijnen die gewoon als Savoie of Vin de Savoie worden geëtiketteerd, zonder een bijbehorende Cru-naam, kunnen wit, rood, rosé en zelfs mousserend zijn. Witte wijnen worden gedomineerd door de meest voorkomende druivensoort in de Savoie, de Jacquere, maar kunnen ook Chardonnay, Aligote, Mondeuse Blanche, Veltliner Rouge Precoce, Chasselas, Gringet en Altesse bevatten. Dit vertegenwoordigt echter slechts een klein deel van de oppervlakte van de benaming.

De grote wijnen rood van Domaine du Colombier.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine du Colombier

Wijnen rood van Domaine du Colombier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine du Colombier

  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 2.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine du Colombier

  • Mondeuse Noire

Ontdek de druivensoort: Jacquère

Jacquère is de meest verbreide druivensoort in de Savoie. Hij heeft middelgrote trossen die cilindrisch-kegelvormig zijn. Ze zijn compact en vaak gevleugeld. De bessen zijn middelgroot en kunnen enigszins langwerpig of bolvormig zijn, met een dikke schil die bij volledige rijpheid verkleurt van geelgroen naar goudgeel tot een lichtroze tint. Het zachte vruchtvlees van deze variëteit is wrang, maar niet erg sappig. Jacquère heeft een bijna identiek ontkiemingsproces als Chasselas. Deze witte druivensoort heeft een halfrechte groeiwijze, is krachtig en vruchtbaar, en moet kort gesnoeid worden om productiever te zijn. Hij gedijt zowel op klei-kalkachtige bodems als op stenige ondergrond. Grijsrot en zwartrot zijn de voornaamste vijanden van Jaquère. Het kan tegen meeldauw en meeldauw. Deze variëteit levert een lichte, bleke, zure en levendige wijn op met een bloemig aroma. Het moet snel geconsumeerd worden.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine du Colombier.

Plant u een wijnroute in de van Vin de Savoie? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine du Colombier.

Ontdek de druivensoort: Mondeuse noire

Deze soort, die al heel lang in Savoie wordt geteeld, is niet de zwarte vorm van mondeuse blanche en mondeuse grise is een natuurlijke mutatie van mondeuse noire. Volgens Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier) is deze laatste het resultaat van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen de zwarte tressot en de witte mondeuse. Mondeuse grise en Mondeuse noire zijn beide opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

Nieuws over Domaine du Colombier en de wijnen van de streek

Superwijn

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD JUMBO Superwijn In wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje kun je je deze zomer in de reusachtige supermarkten weer vergapen aan hun enorme wijnassortiment. Een miskoop doe je er eigenlijk nooit en de prijs is vriendelijk, mede doordat de wijn uit eigen land komt. Maar de gemiddelde kwaliteit van supermarktwijnen in Nederland is ook di ...

Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol

De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken. Die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol Dit fami ...

Does size matter?

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  In een wereld die langzaam opkrabbelt, is de drang om elkaar te ontmoeten groter dan ooit tevoren. En bij grotere samenkomsten hoort ook groots wijngenot. We vragen ons dan ook af: ‘Does size matter?’ Is de maat van de fles een kwestie van pretentie of zit er meer achter? Zelf denk ik dat de meeste grote flessen geopend worden om de show te stelen. He ...

Het woord van de wijn: Destemming

Deze bewerking bestaat uit het verwijderen van het plantaardige deel van de tros, waardoor de bessen worden ondersteund; de maceratie met de most geeft een kruidige smaak aan de wijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Savoie