De Domaine des 13 Lunes van Vin de Savoie van Savoie

Domaine des 13 Lunes
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 6 van domeinen van Savoie.
Het bevindt zich in Vin de Savoie. in de regio van Savoie.

De Domaine des 13 Lunes is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Vin de Savoie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine des 13 Lunes.

Op zoek naar de beste Domaine des 13 Lunes wijnen in Vin de Savoie van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine des 13 Lunes. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine des 13 Lunes wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine des 13 Lunes.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine des 13 Lunes

Wijnen wit van Domaine des 13 Lunes gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine des 13 Lunes

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine des 13 Lunes. vaak soorten aroma's van citrus, aards of tropisch fruit en soms ook aroma's van citrus, specerijen of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine des 13 Lunes

  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine des 13 Lunes

  • Jacquère
  • Altesse

Ontdekking van het wijngebied van Vin de Savoie

Vin de Savoie (vaak gewoon geschreven als "Savoie") is de belangrijkste appellatie van de regio Savoie in het uiterste oosten van Frankrijk. Deze bergachtige streek ten westen van de Alpen heeft kenmerkende wijnstijlen die men zelden buiten het gebied van oorsprong aantreft. De meeste zijn droge witte wijnen gemaakt van de Altesse, Jacquère en Chasselas druiven. Savooi-wijnen worden vaak beschreven als uitgesproken "alpien", vanwege hun frisse, minerale kenmerken.

De AOC Vin de Savoie werd in 1973 gecreëerd, tegelijk met de appellation Roussette de Savoie, die betrekking heeft op de Altesse-druivenwijnen van de streek. Wijnen die gewoon als Savoie of Vin de Savoie worden geëtiketteerd, zonder een bijbehorende Cru-naam, kunnen wit, rood, rosé en zelfs mousserend zijn. Witte wijnen worden gedomineerd door de meest voorkomende druivensoort in de Savoie, de Jacquere, maar kunnen ook Chardonnay, Aligote, Mondeuse Blanche, Veltliner Rouge Precoce, Chasselas, Gringet en Altesse bevatten. Dit vertegenwoordigt echter slechts een klein deel van de oppervlakte van de benaming.

De grote wijnen rood van Domaine des 13 Lunes.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine des 13 Lunes

Wijnen rood van Domaine des 13 Lunes gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van rundvlees colombo bourguignon stijl.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine des 13 Lunes

  • 2018met een gemiddelde score van 3.75/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine des 13 Lunes

  • Mondeuse Noire
  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Jacquère

Jacquère is de meest verbreide druivensoort in de Savoie. Hij heeft middelgrote trossen die cilindrisch-kegelvormig zijn. Ze zijn compact en vaak gevleugeld. De bessen zijn middelgroot en kunnen enigszins langwerpig of bolvormig zijn, met een dikke schil die bij volledige rijpheid verkleurt van geelgroen naar goudgeel tot een lichtroze tint. Het zachte vruchtvlees van deze variëteit is wrang, maar niet erg sappig. Jacquère heeft een bijna identiek ontkiemingsproces als Chasselas. Deze witte druivensoort heeft een halfrechte groeiwijze, is krachtig en vruchtbaar, en moet kort gesnoeid worden om productiever te zijn. Hij gedijt zowel op klei-kalkachtige bodems als op stenige ondergrond. Grijsrot en zwartrot zijn de voornaamste vijanden van Jaquère. Het kan tegen meeldauw en meeldauw. Deze variëteit levert een lichte, bleke, zure en levendige wijn op met een bloemig aroma. Het moet snel geconsumeerd worden.

De grote wijnen bruisend van Domaine des 13 Lunes.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine des 13 Lunes

Wijnen bruisend van Domaine des 13 Lunes gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine des 13 Lunes

  • Jacquère

Het woord van de wijn: Thermoregulatie

Controle van de vinificatietemperaturen (bijvoorbeeld door warm of koud water te laten circuleren op de wanden van de kuipen). Dit is een belangrijke stap voorwaarts, die met name bijdraagt tot het behoud van de frisheid van de aroma's die bedreigd worden door te grote temperatuurstijgingen tijdens de gisting.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine des 13 Lunes.

Plant u een wijnroute in de van Vin de Savoie? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine des 13 Lunes.

Ontdek de druivensoort: Mondeuse noire

Deze soort, die al heel lang in Savoie wordt geteeld, is niet de zwarte vorm van mondeuse blanche en mondeuse grise is een natuurlijke mutatie van mondeuse noire. Volgens Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier) is deze laatste het resultaat van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen de zwarte tressot en de witte mondeuse. Mondeuse grise en Mondeuse noire zijn beide opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

Nieuws over Domaine des 13 Lunes en de wijnen van de streek

De lente is weer in de lucht

De lente is weer in de lucht en dat betekent dat er weer veel nieuwe jaargangen te proeven zijn, het liefst in een bijzondere stad. Daarom zijn we naar de Franse lichtstad gereisd, waar we ons drie dagen konden onderdompelen in wijnen van over de hele wereld tijdens Wine Paris. Het is zo fijn om alle online contacten live te ontmoeten en hun wijnen te proeven.  – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING De lente is weer in de lucht Daarna zijn we snel doorgegaan naar Vila Nova de Gaia in Porto. In dit hist ...

De lente is weer in de lucht

De lente is weer in de lucht en dat betekent dat er weer veel nieuwe jaargangen te proeven zijn, het liefst in een bijzondere stad. Daarom zijn we naar de Franse lichtstad gereisd, waar we ons drie dagen konden onderdompelen in wijnen van over de hele wereld tijdens Wine Paris. Het is zo fijn om alle online contacten live te ontmoeten en hun wijnen te proeven.  – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING De lente is weer in de lucht Daarna zijn we snel doorgegaan naar Vila Nova de Gaia in Porto. In dit hist ...

De lente is weer in de lucht

De lente is weer in de lucht en dat betekent dat er weer veel nieuwe jaargangen te proeven zijn, het liefst in een bijzondere stad. Daarom zijn we naar de Franse lichtstad gereisd, waar we ons drie dagen konden onderdompelen in wijnen van over de hele wereld tijdens Wine Paris. Het is zo fijn om alle online contacten live te ontmoeten en hun wijnen te proeven.  – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING De lente is weer in de lucht Daarna zijn we snel doorgegaan naar Vila Nova de Gaia in Porto. In dit hist ...

Het woord van de wijn: Thermoregulatie

Controle van de vinificatietemperaturen (bijvoorbeeld door warm of koud water te laten circuleren op de wanden van de kuipen). Dit is een belangrijke stap voorwaarts, die met name bijdraagt tot het behoud van de frisheid van de aroma's die bedreigd worden door te grote temperatuurstijgingen tijdens de gisting.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Savoie