De Domaine des Cormiers Roux van Vouvray van Loire-vallei

Domaine des Cormiers Roux
Het domein biedt 17 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 242 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Vouvray. in de regio van Loire-vallei.

De Domaine des Cormiers Roux is een van de gebieden om te volgen in Vouvray.. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Vouvray om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine des Cormiers Roux.

Op zoek naar de beste Domaine des Cormiers Roux wijnen in Vouvray van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine des Cormiers Roux. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine des Cormiers Roux wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine des Cormiers Roux.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine des Cormiers Roux

Wijnen wit van Domaine des Cormiers Roux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van gebakken makreel, broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg of snel en makkelijk brioche worstje.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine des Cormiers Roux

  • Chenin Blanc
  • Riesling

Ontdekking van het wijngebied van Vouvray

Vouvray is de bekendste en meest gerespecteerde appellatie in het wijngebied Touraine van de Loirevallei. De titel heeft betrekking op witte wijnen van verschillende stijlen (zoet, droog, niet-mousserend en mousserend), uit acht dorpen rond de middeleeuwse stad Vouvray, op de noordelijke oevers van de Loire. Vouvray is het paradepaardje van de Chenin Blanc-druif (of Pineau de la Loire zoals hij daar wordt genoemd), op de voet gevolgd door Savennières en de zoete witte wijnen van Anjou. Er zijn maar weinig wijnstreken in de wereld waar Chenin in dezelfde mate wordt gebruikt.

Geen van hen brengt de aroma's en smaken van deze druivensoort met zo'n intensiteit en diversiteit naar voren. De jaarlijkse productie van Chenin Blanc in Zuid-Afrika overtreft ruimschoots die van Frankrijk. Alleen de beste Zuid-Afrikaanse Chenin Blancs hebben echter een evenwichtige textuur of een aromatische diepte die vergelijkbaar is met die van Vouvray. (© Copyright Wine-Searcher) Een van de belangrijkste kenmerken van kwaliteitswijnen uit de Vouvray is hun opmerkelijke lange levensduur.

De grote wijnen rose van Domaine des Cormiers Roux.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine des Cormiers Roux

Wijnen rose van Domaine des Cormiers Roux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van romazava (madagaskar), gebraden kalfsvlees in de oven of gebakken wortelen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine des Cormiers Roux

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen bruisend van Domaine des Cormiers Roux.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine des Cormiers Roux

Wijnen bruisend van Domaine des Cormiers Roux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van tibs (ethiopië), snelle couscous of kalfskotelet met champignons.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine des Cormiers Roux

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Chenin Blanc

Het woord van de wijn: Fleshy

Wordt gezegd van een wijn die de indruk wekt dicht en zacht te zijn, een beetje alsof je in het vruchtvlees van een rijpe vrucht bijt.

De grote wijnen andere van Domaine des Cormiers Roux.

Food and wine pairing met een andere wijn van Domaine des Cormiers Roux

Wijnen andere van Domaine des Cormiers Roux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van kerstsalade, quiche met champignons, spek en gruyère of kalkoen blanquette met champignons.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in andere van Domaine des Cormiers Roux

  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rood van Domaine des Cormiers Roux.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine des Cormiers Roux

Wijnen rood van Domaine des Cormiers Roux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: Concentreren

Een wijn die rijk is aan al zijn componenten (suikers in zoete wijnen, tannines in rode wijnen, aromatische verbindingen) en die een indruk van dichtheid, intensiteit en diepte nalaat.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine des Cormiers Roux.

Plant u een wijnroute in de van Vouvray? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine des Cormiers Roux.

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

Nieuws over Domaine des Cormiers Roux en de wijnen van de streek

Mineraal in Loire Centraal

Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...

Witte bonenschotel met chorizo

Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...

Nieuw perspectief

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Nieuw perspectief De raw wine movement die geleid wordt door Master of Wine Isabelle Legeron spreidt zich als een olievlek uit. Geen goede vergelijking, want het gaat hier juist om milieuvriendelijk en op een natuurlijke manier wijn maken. Dus druiventeelt die zo gezond als mogelijk is voor de omgeving, maar ook de natuur zo ve ...

Het woord van de wijn: Fleshy

Wordt gezegd van een wijn die de indruk wekt dicht en zacht te zijn, een beetje alsof je in het vruchtvlees van een rijpe vrucht bijt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Touraine