Domaine de Gruy - Laurent DegenèveCôtes de Meuse Cuvée Prestige Pinot Noir
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Côtes de Meuse Cuvée Prestige Pinot Noir
Overeenkomsten die perfect werken met Côtes de Meuse Cuvée Prestige Pinot Noir.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Côtes de Meuse Cuvée Prestige Pinot Noir
De Côtes de Meuse Cuvée Prestige Pinot Noir van Domaine de Gruy - Laurent Degenève gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van milanese osso bucco, vlaamse carbonnade of konijnenbouten met champignons.
Details en technische informatie over de Côtes de Meuse Cuvée Prestige Pinot Noir van de Domaine de Gruy - Laurent Degenève
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Informatie over de Domaine de Gruy - Laurent Degenève.
De Domaine de Gruy - Laurent Degenève maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Côtes de Meuse om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes de Meuse
Côtes de Meuse is de BGA-titel die wordt gegeven aan wijnen die worden geproduceerd in delen van het departement Meuse in het noordoosten van Frankrijk. Hoewel de streek tussen de beroemde wijngaarden van de Champagne en de Elzas ligt, produceren de wijngaarden van de Maas slechts een kleine hoeveelheid wijn, hoofdzakelijk van Bourgondische druiven zoals Pinot Noir, Chardonnay en Auxerrois. De Maas ligt op de grens van België en Luxemburg, op de hoge breedtegraad van 49 graden noorderbreedte, en heeft bijgevolg een koel landklimaat met koude winters en warme - niet hete - zomers. De wijnbouwers in de Côtes de Meuse benutten de heuvelachtige topografie van de streek voor de wijnbouw, en de wijngaarden liggen meestal op de zuidelijke en oostelijke hellingen rond de rivier.
De wijnstreek van Vin de Pays
Vin de Pays (VDP), het Franse nationale equivalent van BGA (Beschermde Geografische Aanduiding) op Europees niveau, is een kwaliteitscategorie van Franse wijnen, gepositioneerd tussen Vin de Table (VDT) en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Deze laag van het Franse appellationstelsel werd in september 1968 voor het eerst ingevoerd door de INAO, de officiële instantie voor appellation. Het werd in de jaren zeventig herhaaldelijk herzien, gevolgd door ingrijpende wijzigingen in september 2000 en nogmaals in 2009, toen alle bestaande VDT-titels automatisch bij de Europese Unie als BGA werden geregistreerd. De producenten behouden de keuze om op hun etiketten hetzij de vermelding VDP, hetzij de vermelding BGA aan te brengen, hetzij beide - in de vorm "IGP-Vin de Pays".
Nieuws over deze wijn
Bordeaux 2021
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
Interview Robert Eden- Château Maris
Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Het woord van de wijn: Balsamico
Aroma's die doen denken aan balsem, hars, wierook, maar ook vanille of zoethout.
