De Wijnmakerij Denis Hebinger van Alsace Grand Cru van Elzas
De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Alsace Grand Cru om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Denis Hebinger wijnen in Alsace Grand Cru van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Denis Hebinger. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Denis Hebinger wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Denis Hebinger gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van kippentaart, tunesische bakstenen of steak tartare.
Alsace Grand Cru is de aanduiding voor de beste stille witte wijnen in de Elzasstreek in het noordoosten van Frankrijk. De appellation, die in 1983 werd gecreëerd, is gebaseerd op een classificatie van de wijngaarden in de regio uit 1975 en is nadien herhaaldelijk herzien. Een Alsace Grand Cru wijn wordt - bijna zonder uitzondering - gemaakt van één enkel druivenras. Dit wordt op het etiket vermeld, samen met de naam van de wijngaard waar de druiven zijn geteeld.
De druivenrassen die zijn toegestaan onder de appellationwetten zijn Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris en Muscat. In de afgelopen jaren is een klein aantal uitzonderingen op deze regel ontstaan - het resultaat van krachtig lobbyen door plaatselijke producenten. De wijngaarden van Altenberg de Bergheim, Kaefferkopf en Zotzenberg mogen Coupage-wijnen produceren, elk met zijn eigen toegestane rassen en relatieve verhoudingen. De promotie van Kaefferkopf tot Grand Cru en de afbakening van de appellation veroorzaakten een controverse die in Frankrijk de voorpagina's haalde.
Plant u een wijnroute in de van Alsace Grand Cru? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Denis Hebinger.
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...
Suikerbommetje De extreem geurige, geparfumeerde, bloemige aroma’s maken de muskaatstijl onmiddellijk herkenbaar. Een van de druivensoorten uit de muscat-familie binnen de Vitis vinifera is deze muscat ottonel. De druif is bekend van droge wijnen uit de Elzas en Hongarije met een lichte, groengele kleur en die karakteristieke muskaataroma’s. Ze zijn over het algemeen iets frisser en droger dan wijnen van de bekendere gele muskaat. Beroemd en smeltend op de tong zijn de laat geoogste, zoete (dess ...
Hoe het was, in de Elzas? Kijk maar naar zo’n ommuurd stadje, ontstaan in de 8e eeuw rondom de stichting van de benedictijner abdij. Kijk naar een handvol gepleisterde woonhuizen met grijze en rode daken. Alsof de tijd heeft stilgestaan. Wat verder weg tegen de groene heuvels liggen de wijngaarden en her en der verspreid boerenhoeven. De bevolking leefde eeuwenlang hoofdzakelijk van de landbouw, wijnboeren stonden dag in, dag uit op het veld. Hoe het nu is? De hoofdstad Straatsburg is een modern ...
Een fruitige, makkelijk drinkbare wijn van het jaar. De Beaujolais Nouveau is niet de enige in deze categorie, ook de appellations Côtes-du-Rhône, Touraine en Gaillac brengen nieuwe wijnen voort.