De Wijnmakerij Davaz van Bundner Herrschaft van Graubünden

Wijnmakerij Davaz
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 7 van domeinen van Graubünden.
Het bevindt zich in Bundner Herrschaft. in de regio van Graubünden.

De Wijnmakerij Davaz is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Bundner Herrschaft om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Davaz.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Davaz wijnen in Bundner Herrschaft van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Davaz. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Davaz wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Davaz.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Davaz

Wijnen rood van Wijnmakerij Davaz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rundernier, kalfsschenkel met champignons of aiguillettes van eend met blauwe kaas uit de auvergne.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Davaz

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Davaz. vaak soorten aroma's van kers, eik of aardbeien en soms ook aroma's van framboos, evolutie (veroudering) of aards. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Davaz. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Davaz

  • 2008met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.95/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Davaz

  • Pinot Noir
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Bundner Herrschaft

Het wijngebied van Bundner Herrschaft. is gelegen in de regio van Graubünden van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Obrecht en Domaine Sprecher von Bernegg. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Bundner Herrschaft zijn Pinot noir, Riesling en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Bundner Herrschaft vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), fruit (van fruitbomen) of plant en soms ook aroma's van zwarte vruchten, peper of framboos. In de mond is van Bundner Herrschaft een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 28 landgoederen en châteaux in de van Bundner Herrschaft, die 86 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Bundner Herrschaft wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Davaz.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Davaz

Wijnen wit van Wijnmakerij Davaz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van omelet met aardappel en spek, quiche met room en tonijn of zalm-geit quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Davaz

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Davaz. vaak soorten aroma's van ananas, crème of eik en soms ook aroma's van citrus, boter of mineraal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Davaz. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Davaz

  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.79/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Davaz

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Silvaner
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Scheurebe

Duits druivenras dat in 1916 werd verkregen door Georg Shere (1879/1949). Vroeger werd gedacht dat het een kruising was tussen Riesling en Sylvaner, maar genetische tests hebben uitgewezen dat de vader Bouquettraube (Bukettrebe) is, die nauw verwant is aan Kerner. De Scheurebe komt voor in Oostenrijk, Duitsland, België, Zwitserland, Nederland, Italië, Slovenië, Groot-Brittannië, de Verenigde Staten (Californië, Virginia, enz.), Canada (Ontario, British Columbia, enz.), enz. maar is in Frankrijk vrijwel onbekend.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Davaz.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Davaz

Wijnen rose van Wijnmakerij Davaz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van potjevleesch, quiche lorraine of ramen (noodle) soep.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Davaz

  • Pinot Noir
  • Pinot Gris

Het woord van de wijn: Droog

Champagne met tussen 17 en 35 gram suiker (zie dosering likeur).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Davaz.

Plant u een wijnroute in de van Bundner Herrschaft? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Davaz.

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Graubünden