Wijnmakerij Da CasaOrgânico Malbec
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of lam.
Smaakstructuur van Orgânico Malbec van Wijnmakerij Da Casa
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Orgânico Malbec van Wijnmakerij Da Casa van de regio van Rio Grande do Sul. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Orgânico Malbec
Overeenkomsten die perfect werken met Orgânico Malbec.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Orgânico Malbec
De Orgânico Malbec van Wijnmakerij Da Casa gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees bourguignon in de nanou oven, muis van lam met tijm of spiesbaarden in saus.
Details en technische informatie over de Orgânico Malbec van de Wijnmakerij Da Casa
Ontdek de druivensoort: Merlot
Ronde, vlezige rode wijnen met een fluwelen textuur, met aroma's van rijpe pruim, zwarte kers, cacao en truffelnotities bij het rijpen. Soepele tannines, royaal alcohol, gulzige afdronk. Pijler van de Libournais (Pomerol met Pétrus, Saint-Émilion met Cheval Blanc en Ausone) en handelsmerk van Super Tuscans en Washington State. Kruising Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meest geplante rode druivenras in Frankrijk.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Orgânico Malbec van de Wijnmakerij Da Casa zijn 0, 2010
Informatie over de Wijnmakerij Da Casa.
De Wijnmakerij Da Casa maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Serra Gaúcha om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Serra Gaúcha
Wijnhoofdstad van Brazilië, Rio Grande do Sul. Specialiteit: kwalitatieve traditionele-methode mousserende wijnen, fijn en fruitig (appel, citrus, witte bloemen), elegante bubbel, alpiene expressie van het zuiden. Stille wijnen overwegend Europees: ronde fruitige Merlot, stevige Cabernet Sauvignon, meer tannische Tannat, frisse Chardonnay, soepele Riesling Italico, fijne Pinot Noir. Getekend door de Italiaanse immigratie van 1875, vochtig klimaat getemperd door hoogte.
De wijnstreek van Rio Grande do Sul
Wijnbouwhart van Brazilië (~80% van de productie), Italiaanse traditie. Erkende specialiteit: mousserende wijnen volgens traditionele methode (espumantes), fris en fruitig, op basis van Chardonnay en Pinot Noir, bij de geslaagdste van Zuid-Amerika. Toegankelijke rode wijnen: soepele Merlot (pruim, kers), vlezige Cabernet Sauvignon, dichte, tannische Tannat. Ronde Chardonnay, lichte Riesling Italico, zoete Moscato.
Het woord van de wijn: Bordeaux vat
Vaten van 220 tot 225 liter. Het roosteren van het vat om de duigen (gebogen planken die worden gebruikt om de vaten te maken) te buigen, kan variëren naar gelang van de kuipers en de vraag. Zacht en langzaam roosteren heeft weinig invloed op de aroma's. Een sterke toasting daarentegen geeft aroma's van koffie of cacao die de smaak van de wijn zullen beïnvloeden. Een wijnvat dat al een jaar gerijpt is, heeft minder invloed op de wijn dan een nieuw vat.
