Wijnmakerij Weinbau CottinelliZizerser Pinot Noir
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Zizerser Pinot Noir van Wijnmakerij Weinbau Cottinelli
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Zizerser Pinot Noir van Wijnmakerij Weinbau Cottinelli van de regio van Eastern Switzerland. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Zizerser Pinot Noir
Overeenkomsten die perfect werken met Zizerser Pinot Noir.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Zizerser Pinot Noir
De Zizerser Pinot Noir van Wijnmakerij Weinbau Cottinelli gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rundvlees bourguignon met tomaat, roulades van kalfsvlees met risotto of terrine van konijn in de stijl van de markiezin grootmoeder (pas de calais).
Details en technische informatie over de Zizerser Pinot Noir van de Wijnmakerij Weinbau Cottinelli
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Zizerser Pinot Noir van de Wijnmakerij Weinbau Cottinelli zijn 2016, 2015, 0, 2014
Informatie over de Wijnmakerij Weinbau Cottinelli.
De Wijnmakerij Weinbau Cottinelli maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 55 wijnen te koop in de regio van Eastern Switzerland om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Eastern Switzerland
Duitstalig Zwitserland (Ostschweiz) met Aargau, Zürich, Schaffhausen, Thurgau, Sankt Gallen en Graubünden. Pinot Noir (Blauburgunder) signatuur als rode koning (~70%): fijn en zijdezacht met tonen van rode kers, framboos, onderhout, gedroogde bloemen en specerijen, fijne tannines en elegante mond — de Bündner Herrschaft (Graubünden) levert de beste Zwitserse Pinots. Soepele Müller-Thurgau, bloemige Riesling-Sylvaner, volle Chardonnay. Koel klimaat begunstigd door de föhn.
Het woord van de wijn: Champagne rosé
Vaak verkregen door toevoeging van rode wijnen (uit de Champagne), het is zelfs de enige wijngaard waar deze praktijk is toegestaan. Sommige producenten geven de voorkeur aan de praktijk die in andere streken wordt toegepast, d.w.z. een korte maceratie om voldoende kleurstoffen te onttrekken. Dit resulteert in wijnachtige rosés voor bij de maaltijd. Elegante aperitiefrosé wordt vaker gemaakt van Chardonnay met rode wijn. Rosés kunnen "vintage" of "non-vintage" zijn.
