Wijnmakerij Schloss SaleneggChardonnay
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
De Chardonnay van de Wijnmakerij Schloss Salenegg. staat in de top 5 van wijnen van Graubünden..
Smaakstructuur van Chardonnay van Wijnmakerij Schloss Salenegg
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Chardonnay van Wijnmakerij Schloss Salenegg van de regio van Graubünden. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Chardonnay van Wijnmakerij Schloss Salenegg van de regio van Graubünden. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Chardonnay
Overeenkomsten die perfect werken met Chardonnay.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Chardonnay
De Chardonnay van Wijnmakerij Schloss Salenegg gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van konijnenstoofpot op de ouderwetse manier, lichte zalmsteaks ets of quiche met spek en gruyère kaas.
Details en technische informatie over de Chardonnay van de Wijnmakerij Schloss Salenegg
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Chardonnay van de Wijnmakerij Schloss Salenegg zijn 2009, 2011, 2014, 0 en 2017.
Informatie over de Wijnmakerij Schloss Salenegg.
De Wijnmakerij Schloss Salenegg maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Graubünden om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Graubünden
Wijnkanton van Duitstalig Oost-Zwitserland (Graubünden), 423 ha in het hart van de Bündner Herrschaft (Fläsch, Maienfeld, Malans, Jenins). Kenmerkende Pinot Noir (Blauburgunder, >70%): rode wijnen tot de edelste van Zwitserland, fijn en zijdezacht met tonen van kers, framboos, onderhout, zoete specerijen en kalkachtige minerale toets, delicate tannines - vergeleken met grote bourgognes. Schistachtige kalksteenbodems, door de föhn getemperd klimaat (warmste streek van Duitstalig Zwitserland).
Het woord van de wijn: Viscositeit
Consistentie van de wijn die doet denken aan de tastzin van suikerstroop met variërende graden van vloeibaarheid, te wijten aan de alcohol en de natuurlijke druivensuiker die aanwezig zijn in zoete wijnen. Bij overmaat kan deze sensatie de wijn pasteus en zwaar maken. Voor het oog wordt de viscositeit aangeduid als tranen.
