Wijnmakerij ContrattoCuvée Novecento Pas Dosè
Wijn bruisend
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Chardonnay en de Pinot noir.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Cuvée Novecento Pas Dosè van Wijnmakerij Contratto van de regio van Piedmont. vaak soorten aroma's van crème, honing of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal.
Lekker eten en wijn proeven met Cuvée Novecento Pas Dosè
Overeenkomsten die perfect werken met Cuvée Novecento Pas Dosè.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cuvée Novecento Pas Dosè
De Cuvée Novecento Pas Dosè van Wijnmakerij Contratto gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van aiguillette van eend met honing, land kool of eendenborst met geitenkaas en lokale ham.
Details en technische informatie over de Cuvée Novecento Pas Dosè van de Wijnmakerij Contratto
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cuvée Novecento Pas Dosè van de Wijnmakerij Contratto zijn 2010, 2011
Informatie over de Wijnmakerij Contratto.
De Wijnmakerij Contratto maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 45 wijnen te koop in de regio van Alta Langa om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Alta Langa
Piemontese DOCG op de hoge Langhe-heuvels (Alessandria, Asti, Cuneo) boven 250 m. Metodo classico mousserend (90-100% Pinot Noir en/of Chardonnay, min. 30 maanden op gist, 36 voor Riserva): fijne romige bubbels met citrus, gele appel, brioche, hazelnoot, witte bloemen en krijtachtige toets, strak en precies palet — de grote klassieke mousserende wijn van Piemonte. Ook delicate rosés.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Gespannen
Wordt gezegd van een levendige en nerveuze wijn.
