De Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne van Chablis van Bourgondië

Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne - Blanchot Chablis Grand Cru
Het domein biedt 36 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 298 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Chablis. in de regio van Bourgondië.

De Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne is een van de gebieden om te volgen in Chablis.. Het biedt 36 wijnen te koop in de regio van Chablis om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne.

Op zoek naar de beste Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne wijnen in Chablis van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

Wijnen wit van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van gehaktbrood met lavas (eeuwige selderij), risotto met verse zalm of waterzooï van de zee.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), krijt of citrus en soms ook aroma's van groene kruiden, bloemen of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

  • 2007met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.72/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Chablis

Chablis is een stad en een historisch wijngebied in het noorden van Midden-Frankrijk. Er worden lichte, droge witte wijnen geproduceerd, die bekend staan om hun mineraliteit en levendige zuurgraad. AOC Chablis wijnen worden uitsluitend gemaakt van de Chardonnay druif. Chablis-wijnen worden in een heel andere stijl gemaakt dan de wijnen die elders in de Bourgogne worden geproduceerd.

Ze zijn droger en frisser, in plaats van zwaarder en rijker van smaak. De meeste basis Chablis worden gegist en gerijpt in roestvrij staal, waarbij het gebruik van eikenhouten vaten gebruikelijker is voor de wijnen van een hoger niveau, hoewel grote gebruikte vaten vaker worden gebruikt dan nieuwe, en de wijnen er minder tijd in doorbrengen dan in de Côte d'Or. De stad en haar wijngaarden liggen op een aanzienlijke afstand (meer dan 100 kilometer) ten noordwesten van de belangrijkste Bourgondische wijngebieden, van de Côte de Nuits tot de Maconnais. Ze liggen eigenlijk dichter bij Sancerre (Loire) en Les Riceys (zuidelijke Champagne) en bij de stad Parijs.

De grote wijnen rood van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

Wijnen rood van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van zeeduivelstaart met witte boter, eendenborst met zwarte vijgen of eendenborst met ganzenleversaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne. vaak soorten aroma's van rode kers, onderhout of bebost en soms ook aroma's van rode bessen, aardbeien of peper. In de mond is de rood wijn van de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.57/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

  • Pinot Noir
  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

De grote wijnen rose van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

Wijnen rose van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van gebraden kalfsvlees met cider, stoofpot van varkensvlees met spek en room of eendenborst met appels.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

Op de neus onthult de rose wijn van de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne. vaak soorten aroma's van mineraal, aardbeien of onderhout en soms ook aroma's van citrus, rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Klimaat

Term die in de Bourgogne wordt gebruikt om een plaats aan te duiden. De beroemdste climats zijn onderworpen aan een specifieke erkenning en vormen de premiers crus.

De grote wijnen bruisend van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

Wijnen bruisend van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van garnalencurry en kokosnoot (thailand), pasta carbonara of spek taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne. vaak soorten aroma's van crème, evolutie (veroudering) of oranje en soms ook aroma's van hazelnoten, honing of meloen. In de mond is de bruisend wijn van de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

  • Pinot Noir
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne.

Plant u een wijnroute in de van Chablis? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne en de wijnen van de streek

Champagnes meest eigen druif

De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Het woord van de wijn: Klimaat

Term die in de Bourgogne wordt gebruikt om een plaats aan te duiden. De beroemdste climats zijn onderworpen aan een specifieke erkenning en vormen de premiers crus.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië