De Château de Brissac van Anjou van Loire-vallei

Château de Brissac
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Les Caves de la Loire.
Het is gerangschikt bij de top 39 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Anjou. in de regio van Loire-vallei.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Anjou om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château de Brissac.

Op zoek naar de beste Château de Brissac wijnen in Anjou van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château de Brissac. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château de Brissac wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Château de Brissac.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château de Brissac

Wijnen rood van Château de Brissac gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van beef strogonoff, chinchards met witte wijn en druiven of stoofpotje van everzwijn (zonder marinade of wijn).

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château de Brissac

  • 2017met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château de Brissac

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Anjou

Het wijngebied van Anjou. is gelegen in de regio van Centre Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Lacheteau en Domaine Moncourt. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Anjou zijn Chenin blanc, Cabernet franc en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Anjou vaak soorten aroma's van rode bessen, caramel of peper en soms ook aroma's van tomaat, zwarte bes of paddenstoel. In de mond is van Anjou een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 448 landgoederen en châteaux in de van Anjou, die 960 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Anjou wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel.

De grote wijnen wit van Château de Brissac.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château de Brissac

Wijnen wit van Château de Brissac gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van taart van prei en verse zalm, quiche zonder deeg of gnocchi italiaanse stijl.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château de Brissac

  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen rose van Château de Brissac.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château de Brissac

Wijnen rose van Château de Brissac gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van pastasciutta (corsica), lamstajine met geconfijte citroenen en uiencompote met... of kip en merguez couscous.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Brissac

Op de neus onthult de rose wijn van de Château de Brissac. vaak soorten aroma's van aardbeien, rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Château de Brissac

  • 2018met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.55/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.48/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Château de Brissac

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

Het woord van de wijn: Afkomstig van

Wijn die zijn aromatisch potentieel verloren heeft na langdurige beluchting.

De grote wijnen bruisend van Château de Brissac.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Château de Brissac

Wijnen bruisend van Château de Brissac gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van inktvisringen met tomaat, aardappel cakes of brood met kaas en spek.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Château de Brissac

  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Château de Brissac

  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château de Brissac.

Plant u een wijnroute in de van Anjou? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château de Brissac.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Château de Brissac en de wijnen van de streek

De wijnpijler

Ook voor deze editie (87) van WINELIFE proefden onze Magda van der Rijst en Evelijn van Heuven vele mooie wijnen. Hieronder staan welke dat zijn. Wilt u weten waarom ze zijn opgenomen in onze lijst met favorieten van deze maand, hoe ze smaken en bij welk gerecht ze naadloos passen, kijk dan in het blad. Of bestel een I-pad versie hier.    1) Newton Johnson, L’illa noble late harvest (2018) € 13,95   www.winematters.nl 2) Domaine des Deux Vallées, Coteaux du Layon (2021) € 14,95  www.lekker ...

Mineraal in Loire Centraal

Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...

Werk aan de winkel

In een veranderende wijnmarkt liggen volop nieuwe uitdagingen. Bij wijnimporteur Verbunt Verlinden zal Floris Verlinden die aangaan. Hij volgt Peter van Houtert op, die na een succesvolle periode van ruim 25 jaar met pensioen gaat. Beeld: aangeleverd Floris is sinds 2018, na de samenvoeging van Verbunt Wijnkopers en Wijn Verlinden, verantwoordelijk voor de horecasales en wordt nu managing director. ‘Met alle ontwikkelingen in de wijnbranche, heb ik er alle vertrouwen in dat hij met zijn kennis e ...

Het woord van de wijn: Afkomstig van

Wijn die zijn aromatisch potentieel verloren heeft na langdurige beluchting.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Centre Loire