De Château d'Yquem van Sauternes van Bordeaux

Château d'Yquem - Sauternes
Het domein biedt 2 verschillende wijnen aan.
4.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.7.
Dit domein maakt deel uit van de LVMH.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Bordeaux.
Het bevindt zich in Sauternes. in de regio van Bordeaux.
Kom meer te weten over Château d'Yquem. op Facebook en op Twitter

De Château d'Yquem is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Sauternes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château d'Yquem.

Op zoek naar de beste Château d'Yquem wijnen in Sauternes van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château d'Yquem. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château d'Yquem wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen sweet van Château d'Yquem.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Château d'Yquem

Wijnen sweet van Château d'Yquem gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van fruit dessert of blauwe kaas zoals recepten van coughing cat's appel crumble of sauté van kalfsvlees met gorgonzola.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château d'Yquem

Op de neus onthult de sweet wijn van de Château d'Yquem. vaak soorten aroma's van butterscotch, bebost of venkel en soms ook aroma's van geroosterde amandelen, evolutie (veroudering) of onderhout. In de mond is de sweet wijn van de Château d'Yquem. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Château d'Yquem

  • 1945met een gemiddelde score van 5.00/5.
  • 1904met een gemiddelde score van 5.00/5.
  • 1934met een gemiddelde score van 4.90/5.
  • 1949met een gemiddelde score van 4.90/5.
  • 1948met een gemiddelde score van 4.90/5.
  • 1942met een gemiddelde score van 4.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Château d'Yquem

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Ontdekking van het wijngebied van Sauternes

Sauternes, 65 km ten zuiden van Bordeaux, is een dorp dat bekend staat om zijn zoete wijnen van hoge kwaliteit. Hoewel sommige wijnhuizen droge wijnen produceren, verkopen zij die onder andere appellations dan Sauternes, die specifiek is voor zoete wijnen. Het dorp is aan alle kanten omringd door wijngaarden, waarvan de beste enkele van de meest prestigieuze, lang houdbare en dure dessertwijnen ter wereld voortbrengen. Een halve fles oude Sauternes van topkwaliteit uit een goed oogstjaar kan voor meer dan $1.

000 worden verkocht. Klassieke Sauternes heeft een intens gouden kleur (donkerder dan de meeste andere dessertwijnen), die een diepe amberkleur krijgt naarmate de fles ouder wordt. De aroma's omvatten bloemen en steenfruit, met een hint van kamperfoelie - het kenmerk van gebottelde wijnen. De beste wijnen brengen zoetheid in evenwicht met zuurheid, concentratie met frisheid en kracht met elegantie.

Sauternes-wijnen worden voornamelijk gemaakt van de Sémillon-druif, die goed is voor ongeveer acht op de tien wijnstokken in de plaatselijke wijngaard.

De grote wijnen wit van Château d'Yquem.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château d'Yquem

Wijnen wit van Château d'Yquem gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van quiche met gemengde groenten, quiche met prei en verse zalm van flo of spinazie en hardgekookte eieren met béchamelsaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château d'Yquem

Op de neus onthult de wit wijn van de Château d'Yquem. vaak soorten aroma's van ananas, olie of bebost en soms ook aroma's van plant, gefermenteerd (gist) of onderhout. In de mond is de wit wijn van de Château d'Yquem. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château d'Yquem

  • 1989met een gemiddelde score van 4.90/5.
  • 1996met een gemiddelde score van 4.80/5.
  • 1986met een gemiddelde score van 4.80/5.
  • 1990met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 1997met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 1998met een gemiddelde score van 4.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château d'Yquem

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château d'Yquem.

Plant u een wijnroute in de van Sauternes? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château d'Yquem.

Ontdek de druivensoort: Sémillon

Sémillon blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Sémillon Blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Loirevallei, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Château d'Yquem en de wijnen van de streek

Klassieke Franse wijn-spijscombinaties

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… klassieke Franse wijn-spijscombinaties. – TEKST REDACTIE | BEELD BORDEAUX.COM Klassieke Franse wijn-spijscombinaties Bordeaux en Nederland Wist je dat we sterk verbonden zijn met Bordeaux? Als succesvolle inpolderaars werden Nederlanders in de 16e eeuw betrokken bij landwinning in de moerassige Médoc, om daarna wijnstokken te planten. Het beroemdste klassieke wijngebied van Frankrijk biedt nu alle stijlen bij de typische g ...

Binnenkijken bij Château d’Yquem

WINELIFE kreeg een inkijkje bij het befaamde Château d’Yquem, het meest prestigieuze wijnhuis uit de Sauternes en het epicentrum van de dessertwijnwereld. We ontmoetten er de bevlogen keldermeester Sandrine Garbay, die ondertussen al meer 20 jaar verantwoordelijk is voor alles wat er in de kelders van dit illustere chateau tot leven komt. Zij vertelde ons alles over de ontwikkelingen en de nieuwe jaargang 2019 die net op de markt is gekomen. – TEKST NIEK BEUTE Château d’Yquem b ...

Zin in Sauv!

Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...

Het woord van de wijn: Groen

Wordt gezegd van een wijn die te zuur is of gekenmerkt wordt door een onaangename plantaardige smaak.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bordeaux