De Wijnmakerij Cérvoles van Costers del Segre van Catalogne
De Wijnmakerij Cérvoles is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Costers del Segre om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Gelegen in de regio Costers del Segre, in het noordoosten van Spanje, onderscheidt het Cérvoles landgoed zich als een ware juweel van de wijnwereld. Al bijna vier decennia lang heeft dit landgoed het unieke terroir van de regio weten te benutten om uitzonderlijke wijnen te produceren. Het Cérvoles landgoed strekt zich uit over een oppervlakte van 70 hectare, met wijngaarden zover het oog reikt, gevormd door de bergachtige reliëfs die kenmerkend zijn voor de regio. De bodems zijn voornamelijk kalkhoudend en kleiachtig, wat de ontwikkeling van karakteristieke wijnen bevordert, die het terroir van Costers del Segre getrouw uitdrukken. In het hart van deze rijke natuur vinden we de typische druivensoorten van de regio, zoals de Grenache, Syrah, Macabeu en Marselan. Het Cérvoles landgoed besteedt bijzondere aandacht aan de teelt en vinificatie van elke druivensoort, door milieuvriendelijke technieken toe te passen en het gebruik van chemische producten te beperken. Het Cérvoles landgoed staat ook bekend om zijn innovatieve aanpak, waarbij traditionele wijnbouwpraktijken knap worden gecombineerd met moderne technieken. Dankzij een technisch geavanceerde wijnkelder, heeft het landgoed unieke wijnen kunnen ontwikkelen, die complexe aroma's en betoverende smaken onthullen. Bij de proeverij verrassen de wijnen van het Cérvoles landgoed door hun intensiteit en finesse. De Cérvoles Tinto, bijvoorbeeld, heeft een prachtige robijnrode kleur en biedt noten van rood fruit, viooltjes en zoethout, ondersteund door zijdezachte tannines en een goed uitgebalanceerde zuurgraad. Maar naast de wijnen, is het de algehele ervaring van
