De Wijnmakerij Cellier du Beaujardin van Loire-vallei

Wijnmakerij Cellier du Beaujardin
Het domein biedt 44 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 4645 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Loire-vallei.

De Wijnmakerij Cellier du Beaujardin is een van de gebieden om te volgen in Vallée de la Loire.. Het biedt 44 wijnen te koop in de regio van Loire-vallei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cellier du Beaujardin.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cellier du Beaujardin wijnen in Loire-vallei van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cellier du Beaujardin wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van kerrie mouclade à la charentaise, boterkip of kip makkhani (india) of gougèress.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin

  • Cabernet Franc
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Chenin Blanc
  • Grolleau
  • Pinot Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Loire-vallei

De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.

Het is veelzeggend dat in dit beknopte overzicht van de wijnen van de regio niet eens wordt verwezen naar de twee beroemdste wijnen van het Loiredal - Sancerre en Pouilly-Fume. Witte wijnen zijn duidelijk het sterke punt van de Loire-vallei en vertegenwoordigen het overgrote deel van de productie. Een aanzienlijk deel daarvan wordt geproduceerd onder BGA-benamingen, meestal de IGP Loire (voorheen Vin de Pays du Jardin de la France), die de hele regio bestrijkt. De belangrijkste witte druivensoorten die in de Loirevallei voor de productie van witte wijn worden gebruikt, zijn Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne en, populairder dan de traditionele, Chardonnay.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin

Wijnen rood van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van tanjia (gekonfijte lamsschouder), blauwe courgette quiche zonder deeg of koreaanse bibimbap.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin

  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin

  • Côt
  • Cabernet Sauvignon
  • Gamay
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Gamay Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin

Wijnen wit van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van zalmsteaks met citroen en sjalottensaus, quiche met prei, geitenkaas en spek of pasta carbonara bijna zoals het echte werk.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cellier du Beaujardin

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cellier du Beaujardin. vaak soorten aroma's van citrus, aards of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, vegetaal.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin

  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Gris
  • Malvasia

Het woord van de wijn: Tanin

Een natuurlijke verbinding die zich bevindt in de schil van de druif, het zaad of het houtachtige deel van de tros, de stengel. Maceratie van rode wijnen maakt de extractie van tannines mogelijk, die de textuur, de stevigheid en ook de zachtheid geven wanneer de tannines "rijp" zijn. De wijnmaker probeert vooral de tannines uit de schil te halen, de rijpste en meest edele. De tannines van het zaad of de steel, die "groener" zijn, vooral in gemiddelde jaren, geven de wijn hardheid en adstringentie. De wijnen van Bordeaux (op basis van Cabernet en Merlot) zitten vol tannines, die van Bourgogne veel minder, en Pinot Noir bevat weinig.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin

Wijnen rose van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, vette vis of gevogelte zoals recepten van lamscurry met kokosmelk, lasagne met zalm en spinazie of vochtige parmezaanse gehaktballetjes.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin

  • Gamay
  • Cabernet Franc
  • Côt
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin

Wijnen sweet van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van chinese gefrituurde garnalen ravioli, vis op een bedje van prei en aardappelen of tarte tatin.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Cellier du Beaujardin

  • Chenin Blanc

Het woord van de wijn: Bouchy

Zie cabernet franc.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cellier du Beaujardin.

Plant u een wijnroute in de van Loire-vallei? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cellier du Beaujardin.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Nieuws over Wijnmakerij Cellier du Beaujardin en de wijnen van de streek

Bevrijd van alcohol

Wijn en alcohol zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Toch? De definitie van wijn is immers ‘een drank verkregen uit het vergisten van druiven’ en bij vergisting ontstaat automatisch alcohol. Toch zien we in de afgelopen jaren een opkomst van alcoholvrije wijnen. WINELIFE ging op bezoek bij het Belgische bedrijf MIS Services, dat marktleider is in de productie van alcoholarme en -vrije wijnen. Wat zijn de werkwijzes, de uitdagingen en wat is de toekomst van alcoholvrije wijn? – TEKST + ...

48 UUR Livorno en Gorgona: de spannendste persreis ever!

36 kilometer voor de kust van Livorno (Toscane) ligt het enige gevangeniseiland binnen de EU: Gorgona. De Italiaanse staat ging met wijnhuis Marchesi de’ Frescobaldi in zee om hier superspannende wijn te maken. Samen met de gedetineerden. Een uniek project en een prachtig verhaal. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD MARCHESI DE’ FRESCOBALDI + KARIN LEEUWENHOEK 48 UUR Livorno en Gorgona: de spannendste persreis ever! Foto boven: Markies Lamberto Frescobaldi en Karin Leeuwenhoek aan de Leonia ...

Simpel en doeltreffend

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. -TEKST + BEELD REDACTIE  Simpel en doeltreffend De meest bekende Dutch designtafel van Arp is de ovale tafel Longlegs, ontworpen door Sarah Trenité in 2004 en natuurlijk geproduceerd in Nederland. Hij staat inmiddels in binnen- en buitenland, in piepkleine huizen en huizen zo groot als een kasteel, met waarschijnlijk dikwijls glazen wijn erop. Mooi vinden we de eenvoud en natuurlijk ...

Het woord van de wijn: Tanin

Een natuurlijke verbinding die zich bevindt in de schil van de druif, het zaad of het houtachtige deel van de tros, de stengel. Maceratie van rode wijnen maakt de extractie van tannines mogelijk, die de textuur, de stevigheid en ook de zachtheid geven wanneer de tannines "rijp" zijn. De wijnmaker probeert vooral de tannines uit de schil te halen, de rijpste en meest edele. De tannines van het zaad of de steel, die "groener" zijn, vooral in gemiddelde jaren, geven de wijn hardheid en adstringentie. De wijnen van Bordeaux (op basis van Cabernet en Merlot) zitten vol tannines, die van Bourgogne veel minder, en Pinot Noir bevat weinig.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei